Rossi autoctoni con l'intruso: degustazione di vini da vitigni rari a Firenze per andare oltre il Sangiovese

Ecco cosa ti aspetta

Sei stanco di avere nel calice il solito Chianti o Sangiovese toscano? Sei curioso di andare oltre i soliti Bolgheri, Brunello, Montepulciano e altri classici rossi toscani? Allora la degustazione "Rossi autoctoni con l'intruso" è quello che fa per te: avrai l'opportunità di assaggiare vini toscani che vanno oltre il Sangiovese rimanendo comodamente a Firenze, allenando i tuoi sensi con profumi e aromi insoliti e abbracciando un piacere inaspettato!

In questa degustazione passerai anche per Bolgheri e scoprirai che alcuni vitigni sono coltivati anche ad alberello. Un modo per far sì che anche i vitigni internazionali recuperino una forma di autoctonia! La degustazione di vini è composta da 6 vini. Per i vitigni Foglia Tonda e Pugnitello potrai scegliere tra diverse interpretazioni dello stesso vitigno al momento della degustazione.

1. Tindilloro - IGT Toscana Canaiolo Nero - 2019 di Podere Fornace Prima - 100% Canaiolo Nero
2. Barsaglina - IGT Toscana - 2019 di Monastero dei Frati Bianchi - 100% Barsaglina
3. Agellus - IGT Toscana Rosso - 2017 di Poggio al Gello o Foglia Tonda del Rinascimento - IGT Toscana - 2015 di Piandaccoli - entrambi 100% Foglia Tonda
4. Pugnitello del Piaggione - IGT Toscana Rosso - 2016 di Poggio al Gello o Somatico - IGT Toscana Rosso - 2021 di Podere il Castellaccio - entrambi 100% Pugnitello
5. Il Castellaccio - Bolgheri Superiore DOC - 2020 di Podere il Castellaccio - 100% Cabernet Franc
6. Ciliegiolo - Maremma Toscana DOC - 2021 di Tenuta Aquilaia - 100% Ciliegiolo

I vini saranno abbinati a 2 portate:
- selezione di salumi e formaggi
- spezzatino di carne accompagnato da purè affumicato o parmigiana di melanzane

La degustazione fa parte della serie di degustazioni ABS - Anything But Sangiovese disponibile sempre qui su Winedering: Il Trebbiano non esiste, Il mio nome è Orpicchio, I nativi del Rinascimento.