Il Trebbiano non esiste: degustazione di vini da vitigni rari a Firenze per andare oltre il Sangiovese

Ecco cosa ti aspetta

Sei stanco di avere nel calice il solito Chianti o Sangiovese toscano? Vuoi andare oltre i soliti Bolgheri, Brunello, Montepulciano, ecc. e scoprire cos'altro ha da offrire il territorio toscano? Allora la wine experience "Il Trebbiano non esiste" è quello che fa per te!

Avrai l'opportunità di degustare vini toscani oltre al Sangiovese restando comodamente nel centro di Firenze, allenando i tuoi sensi con profumi e aromi insoliti e abbracciando un piacere inaspettato! Accetta la sfida di sorprenderti con la personalità che il Trebbiano Toscano e l'Orpicchio, suo biotipo e vitigno reliquia salvato dall'estinzione, possono far emergere. Dimentica quei vini bianchi e impersonali che sono il risultato del diffuso maltrattamento del Trebbiano Toscano. Per scoprire la personalità che può sprigionare basta saper aspettare... perché "il Trebbiano" (riprendendo le parole del produttore Paolo Marchionni) "è come una persona timida, è impossibile pretendere che si presenti a te con tutte le sue qualità nel giro di 3 minuti, ma se gli dedichi un intero pomeriggio con calma saprà stupirti!".

Verranno degustati i seguenti 3 vini:
1. Aurea - IGT Toscana Trebbiano - 2021 di Podere Fornace Prima - 100% Trebbiano Toscano
2. Orpicchio - Bianco Toscana IGT - 2022 di Fattoria Dianella - 100% Orpicchio
3. L'Erta - Trebbiano Toscano IGT - 2021 di Paolo e Lorenzo Marchionni - 100% Trebbiano Toscano

Abbinati a 1 piatto a scelta tra:
- Burrata e cuore di acciuga
- Riso nero Venere con gamberi

La degustazione fa parte della serie di degustazioni ABS - Anything But Sangiovese prenotabili sempre qui su Winedering: Il mio nome è Orpicchio, Gli autoctoni del Rinascimento e I rossi autoctoni con l'intruso.