Degustazione di vini biologici presso la Cantina Vinum

Scopri la vera essenza dell'Abruzzo con questa degustazione di vini biologici a Villa Caldari, Ortona, circondata da vigneti e tradizioni. Questa degustazione ti porterà in un viaggio sensoriale attraverso tre delle varietà autoctone più iconiche della regione, tutte prodotte biologicamente con cura e passione.

L'esperienza inizia con una passeggiata tra i vigneti, dove conoscerai il tradizionale sistema di allevamento a "pergola abruzzese" e i metodi di coltivazione biologica che onorano la natura e la biodiversità. Scoprirai come il profondo legame della cantina con la terra si traduca in vini autentici e armoniosi.

Dopo la passeggiata, goditi una degustazione di tre etichette biologiche: Montepulciano d'Abruzzo, con intensi frutti rossi e note speziate; Cerasuolo, fresco e fruttato con una brillante tonalità rosa; e Pecorino, un bianco elegante con aromi floreali e agrumati e un finale minerale. Ogni sorso rivela una storia di passione, terroir e cultura di questa regione unica.

Per elevare la tua esperienza, puoi aggiungere abbinamenti gastronomici con specialità locali, dalle carni stagionate in azienda ai formaggi di montagna, fino alla pizza fritta preparata con la ricetta di Nonna Splendora.