Degustazione di vini biologici con tour della cantina presso Casa Nuova nell'Alto Monferrato

All'Azienda Agricola Casa Nuova, la degustazione di vino è un autentico viaggio nel mondo del vino e nella tradizione vitivinicola di Ovada. Si inizia con una vista panoramica sui vigneti, dove gli ospiti possono ammirare il paesaggio delle colline ovadesi e dei primi pendii dell'Appennino ligure, mentre noi condividiamo la storia della nostra famiglia e il profondo legame che ci unisce a questa terra.

Il tour prosegue all'interno della cantina storica, un luogo ricco di fascino e memoria, dove ancora oggi si conservano i metodi artigianali tradizionali. Qui gli ospiti potranno scoprire le fasi principali della vinificazione biologica, dall'uva al calice, respirando l'atmosfera autentica dell'artigianato e del patrimonio rurale.

L'esperienza si conclude con la degustazione di quattro vini biologici - Dolcetto d'Ovada DOC, Barbera del Monferrato DOC, Ovada DOCG e Rosato - abbinati a formaggi locali, salumi e grissini. Un momento conviviale che cattura i profumi, i sapori e l'anima delle colline di Ovada, offrendo un'esperienza autentica e indimenticabile nel cuore della regione vinicola piemontese.