Un'autentica degustazione di vini nel cuore della Valle d'Itria - Cantina Mir
Ecco cosa ti aspetta
Tutto alla Cantina Mir inizia con un'attenta selezione di uve pugliesi di alta qualità, esaltate dal loro processo di maturazione unico e dalla particolare posizione geografica della cantina. Questa degustazione guidata ti introdurrà ai tre metodi di affinamento della Cantina Mir - anfora, botti di rovere francese e acciaio - offrendoti una comprensione più profonda di come ogni tecnica dà forma al vino finale.
Durante la degustazione, esplorerai il carattere di sei varietà di uve autoctone pugliesi:
Vini bianchi: Verdeca, Bianco d'Alessano e Minutolo
Vini rossi: Primitivo, Negroamaro e Susumaniello
Degusterai cinque vini, tra cui due assaggiati direttamente dai recipienti di affinamento (anfora e tonneau), gustando una selezione curata di abbinamenti gastronomici locali pensati per esaltare i vini. La degustazione comprende taralli, olive, focacce, formaggi locali stagionati e freschi, affettati, friselle, olio d'oliva, mosto e chutney fatti in casa.
Questa esperienza coinvolgente presso la Cantina Mir è ideale per gli amanti del vino desiderosi di scoprire il profondo legame tra territorio, tradizione e metodi di vinificazione innovativi.
Cosa è incluso
- Degustazione di 5 vini (2 versati direttamente dalle anfore e dalle botti in affinamento)
- Presentazione di 3 metodi di affinamento del vino: anfora, botte di rovere e acciaio
- Abbinamenti gastronomici locali: taralli, olive, focacce, formaggi, salumi, friselle, condimenti (olio d'oliva, mosto, chutney)
- Acqua
- Tour della cantina
Dove siamo e come raggiungerci
Piazza Aldo Moro, 51, 70010 Locorotondo (BA), Puglia, Italia
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
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