Prosecco Wine Tour di una giornata con pranzo leggero da Verona

Parti per un'avventura all'aria aperta di un'intera giornata con questo wine tour nel cuore della regione del Prosecco e dei Colli Berici: a soli 45 minuti di auto dal centro di Verona, il territorio dei Colli Berici si estende a sud di Vicenza, in una vasta area racchiusa tra la dolcezza dell'Adriatico e la maestosità delle Alpi.

Il Prosecco è senza dubbio la bollicina più famosa d'Italia. Sebbene sia spesso paragonato allo Champagne, il Prosecco è prodotto con uve diverse e con un metodo di vinificazione diverso: il metodo Charmat, mentre lo Champagne è prodotto con il metodo Classico.

La tua avventura nel territorio del Prosecco inizierà con una visita a un'autentica cantina pluripremiata, famosa per il suo Prosecco extra dry e pas dosé, tutti biologici. Avrai l'opportunità di immergerti nella natura in questa tenuta originale del XVI secolo, passeggiando tra i vigneti e il piccolo maneggio che la circonda. Il loro Prosecco è un vino che nasce tranquillo e raggiunge la vivacità del perlage grazie alla lavorazione con il metodo Charmat. Ed è, soprattutto, uno dei pochi in Italia lavorati in purezza, 100% uve Glera.

Durante la degustazione di vini, il pranzo sarà servito sotto la storica barchessa con vista sui vigneti. Il tuo delizioso pranzo sarà a base di prodotti tipici della zona, come fragrante olio extravergine d'oliva, ottimi formaggi regionali, salumi e altri prodotti di stagione.

Nel pomeriggio, passeggia in un piccolo villaggio noto per le sue grotte preistoriche, i suoi sentieri e i suoi mulini ad acqua. Qui visiterai anche una seconda cantina a conduzione familiare, dove valori come la genuinità e la passione per la terra sono espressi nei loro eccellenti cantine.
Durante la degustazione pomeridiana, avrai modo di conoscere e degustare la differenza tra il metodo Prosecco e il metodo Classico (o metodo Champenoise).