Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Abbiamo apprezzato moltissimo il nostro soggiorno al Baglio Ingardia. Georgina era molto preparata sulla tenuta, la sua storia e l'approccio che gli attuali membri della famiglia stanno adottando per produrre olio d'oliva e vino, utilizzando metodi e tecniche tanto autentici quanto sostenibili. Non avevamo mai fatto una degustazione di olio d'oliva e imparare il processo è stato molto divertente. Consigliamo vivamente questa esperienza!

Eravamo in 4 per il nostro tour con degustazione. La nostra guida e sommelier del posto, Carla, era estremamente esperta nella coltivazione e lavorazione delle uve per produrre gli eccellenti vini che abbiamo assaggiato. Aveva anche una profonda conoscenza della storia locale, che ha saputo legare perfettamente ai vini. Siamo rimasti totalmente ipnotizzati dal modo in cui Carla ci ha presentato tutte le informazioni, che abbiamo assorbito come spugne. Il cibo che ci ha servito si abbinava perfettamente ai vini. Alla fine eravamo sazi, felici e grati di avere il nostro guidatore designato. Molti di noi hanno acquistato delle bottiglie da portare a casa per condividerle (forse) con amici e familiari. L'unico rammarico è che il loro vino non sia ancora ampiamente disponibile in commercio. Avendo partecipato a decine di tour e degustazioni, questo occupa il primo posto nella mia lista. È stato il migliore in assoluto!

Il vino era molto buono. Il cibo non era molto buono. La guida era gentile e molto preparata. La cantina era molto piccola ed eravamo gli unici clienti quel giorno.