Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

La degustazione è stata molto buona, avrei preferito fosse una tenuta e non una struttura industriale allestita.

Un'ottima esperienza! Siamo stati fortunati, essendo fuori stagione turistica, ad avere un tour privato! La guida è stata fantastica, le sue spiegazioni molto chiare e comprensibili anche per chi, come noi, non era madrelingua. Anche la degustazione è stata eccellente, e abbiamo apprezzato molto i vini presentati (il che è un buon segno per dei francesi).

Il corso di cucina che abbiamo seguito a Villa Vetrichina è stato il momento clou della nostra vacanza europea. Patrizia è stata una padrona di casa eccezionale, offrendo flessibilità, ottime indicazioni, una comunicazione eccellente, oltre a essere una persona semplicemente meravigliosa. È stato fantastico lavorare con lo chef Francesco. Pieno di energia ed esuberanza. Ci ha fatto morire dalle risate per tutta la serata. Per non parlare delle montagne di cibo che hanno sfamato quattro di noi per i tre giorni successivi. Abbiamo imparato tantissimo e porteremo a casa con noi queste lezioni (e le informazioni aggiuntive con tutte le ricette inviate via email) per aiutarci a ricreare questa magnifica esperienza. Vivamente consigliato.

Siamo arrivati alla villa e siamo stati accolti da Francesco, lo chef, e Patrizia, la padrona di casa. La location era stupenda, un casale davvero pittoresco. L'attenzione ai dettagli e l'organizzazione sono andate ben oltre le mie aspettative. Avevo comunicato a Patrizia la mia preferenza per il senza glutine e alcuni cibi che evito, e sono stati gentilissimi nel venirmi incontro. Io ho preparato gli gnocchi con farina senza glutine e il tiramisù con biscotti senza gluten. Il mio compagno ha preparato le tagliatelle, i ravioli e un pollo all'arancia davvero strepitoso. A metà lezione abbiamo preparato del pane da accompagnare a un tagliere di salumi che avevano preparato per uno spuntino. Ci siamo seduti al tavolo all'aperto a guardare il tramonto con il vino rosso che ci hanno offerto, ed è stato perfetto. Sia Francesco che Patrizia sono stati molto chiari e disponibili, guidandoci nella preparazione dei piatti e mostrandoci come cucinare alla maniera italiana. Hanno sorpreso il mio compagno portandolo bendato nella sala da pranzo, dove avevano apparecchiato la tavola magnificamente e messo una canzone per farci ballare per il suo compleanno, regalandogli anche una bottiglia di vino. Un tocco davvero delizioso. Hanno portato in tavola uno a uno tutti i piatti che avevamo preparato, e c'era cibo a sufficienza per sfamare un esercito! Non avremmo potuto chiedere un corso migliore e dei padroni di casa migliori. Persone davvero squisite e accoglienti, che ti fanno sentire a casa fin dal primo momento.

Posto incantevole, la ragazza che ci ha servito è stata meravigliosa e i vini squisiti.