Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa con Silvia in vigna. Era così appassionata e preparata, e scoprire che l'azienda si tramanda da generazioni è stato fantastico. I vini erano fantastici e gli abbinamenti eccellenti. Ci torneremmo, ma magari in estate quando fa un po' più caldo, per vedere l'uva sulle viti!

Una bellissima immersione nel mondo del vino. Per finire in bellezza, un ottimo pasto al ristorante di Emilio Moro e qualche buona bottiglia da portare a casa come souvenir.

Mia moglie ed io abbiamo fatto la nostra gita alla Vigna Minardi + 'masterclass' di pasta, verso la fine della nostra visita di 8 giorni a Roma. Lo dico per contestualizzare quanto sia stato magico arrivare alla Vigna, dopo aver lasciato il trambusto, la confusione e l'inquinamento di Roma per un luogo di pace e tranquillità. La cordialità della nostra accoglienza è stata fortunatamente accompagnata da una giornata di sole. Nico, il nostro autista, traduttore, guida turistica ecc., è stato un giovane eccezionale che ha dato il tono all'intera visita, e Anna-Marie, che ha tenuto la masterclass, è stata molto preparata e deliziosa. Credo che tutti i partecipanti abbiano trascorso dei momenti incredibili, aiutati ovviamente da un ottimo vino e da un pranzo meraviglioso con un'atmosfera formidabile e musica locale. Siamo partiti sentendoci ritemprati, mentalmente, emotivamente e fisicamente, anche se un po' 'brilli', e con un po' di rammarico per il ritorno alla città 'motorizzata' e frenetica. Consigliatissimo e i nostri più sinceri ringraziamenti a Nico, Anna-Marie e ovviamente a Umberto per la produzione di vini splendidi e per la cura della deliziosa vigna Minardi.