Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Vini fantastici, un vignaiolo appassionato, un'artigianalità artistica al servizio del Nebbiolo

Cercavamo qualcosa vicino al nostro hotel e siamo finiti a fare una degustazione a La Nascosta. È stato davvero speciale. Il vino era squisito e il tour è stato fantastico, con molto da imparare e una deliziosa esperienza di degustazione. Non posso che consigliare di andarci, soprattutto perché è un'esperienza molto diversa dalle tipiche esperienze vinicole toscane, dato che producono principalmente vino bianco.

Visitare la Fattoria Fibbiano è stata una bella visita di qualche ora, con un'ottima degustazione di vini bianchi, rosati e rossi. Dopo il tour abbiamo anche avuto la possibilità di assaggiare le lasagne della casa per pranzo sulla terrazza all'aperto, cosa che ha reso felice tutto il gruppo!

All'arrivo, sembra una fattoria, ma diventa sempre più affascinante man mano che la visita procede. Roberto, il nostro ospite, è stato accogliente, amichevole e cordiale e ci ha guidato attraverso i vigneti e poi a un'eccellente selezione di vini: ne abbiamo degustati 5 in tutto, accompagnati da ottimi salumi e formaggi. Alla visita eravamo presenti solo io, mia moglie e Roberto, e si è trasformata in una discussione molto interessante sul vino, sulle sfide e sui piani di Roberto per mantenere la sua azienda vinicola di famiglia, che appartiene alla famiglia da diverse centinaia di anni. Molto rilassante e affascinante, ed entrambi abbiamo apprezzato la visita……per non parlare del fatto che il paesaggio locale era meraviglioso. Ne è valsa assolutamente la pena e la consigliamo vivamente. Abbiamo provato molte visite in cantina, ma per una visita alla mano e senza pretese…..questa è stata la migliore!