Degustazione rurale con aperitivo alla Casina Spezzaferri in Salento

A soli dieci minuti da Lecce, Casina Spezzaferri ti invita a un viaggio coinvolgente tra vigneti storici, erbe selvatiche e vini eccezionali nel cuore della Valle della Cupa.

Passeggia tra vigneti e giardini aromatici con le guide locali, scoprendo uve autoctone, piante dimenticate e l'arte del foraging. Esplora l'antico torchio, dove gli strumenti tradizionali rivelano il profondo legame tra il Salento e la produzione di vino.

Poi, goditi una degustazione guidata di tre vini locali, presentati da Giorgia, la sommelier della Casina, abbinati a specialità artigianali e a un menu rurale di tre portate:

- Primo piatto: taralli locali, abbinati a vino bianco.
- Piatto principale: scegli tra la frisellina con pomodori locali, il formaggio semistagionato con marmellata di agrumi, la bruschetta con erbe selvatiche o l'insalata rurale con finocchi, mandorle e vinaigrette agli agrumi, abbinata al vino rosé.
- Ultimo piatto: frutta di stagione (arance, fichi d'India, melone) o piccoli dessert, abbinati al vino rosso.

Più che una degustazione, questo è un viaggio sensoriale nelle tradizioni salentine. Casina Spezzaferri ti aspetta per calice alla sua bellezza senza tempo!