Degustazione di 3 vini gourmet e pranzo castigliano al Bosque de Matasnos nella Ribera del Duero
Ecco cosa ti aspetta
La tua esperienza inizia in una foresta privata di 220 ettari vicino a Peñaranda de Duero, dove la cantina Bosque de Matasnos si trova a quasi 1.000 metri di altitudine. Questa elevazione è fondamentale per l'eleganza dei vini della tenuta, che esprimono il carattere unico del territorio della Ribera del Duero.
Un membro del team di enoturismo ti accoglierà e ti accompagnerà in una passeggiata tra i vigneti appartati, raccontandoti la filosofia ambientale della tenuta. La visita prosegue all'interno della cantina e nella cantina d'invecchiamento, dove scoprirai le tecniche utilizzate per creare questi vini d'alta quota.
Dopo la visita, prenderai posto a El Txoko de Matasnos, un'accogliente sala da pranzo in legno con cucina a vista e lunghe panche condivise affacciate sulla foresta. Qui, il team ti servirà il menu "Sabores Km 0", un pranzo tradizionale castigliano preparato con ingredienti di stagione provenienti direttamente dalla tenuta e dai suoi dintorni. Il pranzo si articola in diverse portate, ciascuna abbinata a un vino specifico:
- Aperitivo: formaggi e salumi iberici prodotti con i maiali allevati nella tenuta, abbinati a Petit de Matasnos, un blend di Chardonnay, Viognier e Verdejo.
- Antipasto: sanguinaccio con picadillo o chistorra e uova strapazzate con asparagi, preparate con le uova delle galline della tenuta, serviti con Capote, un Tempranillo.
- Portata principale: agnello da latte arrosto proveniente dal gregge della tenuta, servito con un'insalata fresca e abbinato a Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca, un blend di Tempranillo, Merlot e Malbec.
L'esperienza si conclude con un dessert di stagione e caffè, completando un percorso enogastronomico in cui ogni abbinamento è pensato per valorizzare i sapori sia del piatto sia del vino.
Cosa è incluso
- Passeggiata guidata in vigna
- Visita guidata alla cantina e alla barricaia
- Pranzo tradizionale a più portate “Sabores Km 0”
- Degustazione di 3 vini abbinati al pranzo
- Aperitivo con formaggi di produzione propria e affettati iberici
- Piatto principale: agnello da latte arrosto con insalata
- Dolce di stagione
- Caffè
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 2 giorni prima
Tutte le età sono benvenute
Domande Frequenti
Ci sono anche tariffe ridotte per:
- Bambini (0-17): Gratis
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