Dite che il formaggio! Produzione di mozzarella e degustazione di vino nel cuore di Firenze
Ecco cosa ti aspetta
Siamo onesti: non sei venuto a Firenze solo per i musei, sei venuto per il cibo e ora tocca a te prepararlo.
Benvenuto in un rifugio rustico-chic nel centro della città, dove le vibrazioni sono organiche, gli ingredienti sono di prima qualità e la mozzarella scorre come... beh, il vino. A proposito di vino, l'avventura inizia con un rinfrescante bicchiere di Prosecco, perché ogni capolavoro (di formaggio o altro) merita un inizio frizzante.
Poi, è il momento dello spettacolo.
Guidato da un leggendario maestro casaro, esperto di mozzarella e mago del cibo, imparerai a trasformare la cagliata fresca in bocconcini perfetti, a torcere i nodini, a intrecciare le treccine e a tuffarti nella preparazione della burrata e della lussuosissima stracciatella (spoiler: vorrai leccare la ciotola).
Ma non ci fermiamo al "guarda cosa ho fatto!" Mangerai tutto, ovviamente. Goditi abbinamenti creativi come la stracciatella con la bottarga e la scorza di limone, oltre a qualche segreto di cucina di cui ti vanterai più tardi. Per finire, una degustazione di vini guidata con vini biologici e convenzionali ti permetterà di sorseggiare, sorseggiare e discutere il tuo preferito mentre ti immergi nel delizioso caos che hai appena creato.
Aspettati risate, musica, mozzarella, vino, altra mozzarella e forse euforia indotta dal formaggio. Sei stato avvisato.
Se sei un amante sfegatato del formaggio, un appassionato di vino o semplicemente sei qui per il caos e i carboidrati, questo è il tuo momento. Vieni affamato. Vai via felice. Profuma leggermente di mozzarella.
Cosa è incluso
- Chef professionista che parla inglese
- Un Prosecco di benvenuto
- Laboratorio pratico di mozzarella, burrata e stracciatella
- Esperienza in piccolo gruppo
- Degustazione delle tue creazioni a base di formaggio con abbinamenti di vini curati
- Un libretto di ricette da portare a casa
- Opzioni vegetariane e senza glutine (basta comunicarlo in anticipo)
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 2 giorni prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 6.
Ti preghiamo di informarci in anticipo di eventuali intolleranze o allergie alimentari. Siamo spiacenti di informarti che questo tour non è adatto a persone in sedia a rotelle o a mobilità ridotta. I partecipanti di età inferiore ai 18 anni non possono consumare alcolici
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