Degustazione privata alla cieca con cicchetti, guidata da un sommelier certificato a Verona

In un'elegante enoteca nel centro storico di Verona, sarai accolto da un sommelier certificato che ti guiderà attraverso questa esperienza sensoriale. La sessione inizia con un training pratico sugli aromi. Utilizzando una selezione di contenitori aromatici, imparerai a riconoscere note specifiche di spezie, erbe, frutta fresca e sfumature tostate, sviluppando la tua memoria olfattiva proprio come un degustatore professionista.

Successivamente affronterai i fondamenti della valutazione del vino, imparando a riconoscere colore, struttura, equilibrio e complessità in modo chiaro e accessibile. Il momento centrale dell'esperienza è una degustazione alla cieca di quattro vini italiani accuratamente selezionati: un Prosecco DOCG, un Soave Classico DOC, un Valpolicella Superiore DOC e un Amarone della Valpolicella DOCG. Senza riferimenti visivi, gli altri sensi vengono stimolati maggiormente, permettendoti di concentrarti interamente su aromi, consistenze e profili gustativi.

I vini sono accompagnati da raffinati cicchetti pensati per valorizzarne le caratteristiche: un crostino con salmone affumicato e formaggio fresco cremoso, un grissino con Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi e formaggio Redivino stagionato della selezione Corrado Benedetti. Al termine della degustazione riceverai un certificato personalizzato firmato dal sommelier come ricordo della tua esperienza.