Degustazione esperenziale da Giuseppe Lecis

La cantina Lecis si trova Soleminis, paesino nell'hinterland cagliaritano.

E' immersa nel verde delle Forete circostanti il paese, situata a circa 350 metri sul livello del mare, da cui si gode di un panorama mozzafiato, con vista sul golfo di Cagliari da una parte e verso l'interno dell'isola dall'altra. La visita alla nostra cantina consiste in una passeggiata nei vigneti, dove vi spiegherò il mio lavoro sugli stessi e le fasi fenologiche che caratterizzano il lavoro stesso, non che l'importanza e il significato delle varie pratiche eseguite.

Quando, alla fine della passeggiata, la nostra uva sarà virtualmente pronta alla raccolta, sempre che la stessa non sia in atto, nel qual caso potrete assistere di persona, ci si sposterà in cantina, dove analizzeremo le varie fasi di lavorazione, prima dell'uva e poi del vino, fino alla messa in bottiglia. A questo punto la nostra piacevole chiacchierata si sposterà nella Tasting Room della cantina, dove avrà luogo la degustazione dei nostri vini accompagnati da dei deliziosi salumi e formaggi del nostro meraviglioso territorio. Un tour esperienziale entusiasmante che vi lascerà sicuramente dei bei ricordi.