Degustazione di Turchetta, Friularo e vini rossi dei Colli Euganei presso Salvan Vigne del Pigozzo

Ecco cosa ti aspetta

Visita la cantina Salvan - Vigne del Pigozzo, immersa nei territori vinicoli dei Colli Euganei e della DOC Bagnoli, per una speciale degustazione di vini.

Nelle stagioni favorevoli, l'esperienza inizia con una breve passeggiata nel vigneto per scoprire il vino dove nasce. Le Vigne del Pigozzo si trovano all'interno di due aree viticole di grande interesse: la zona DOC Colli Euganei, un territorio vulcanico in cui vitigni come il Merlot e il Cabernet dimorano felicemente da oltre 150 anni e da cui si ottengono grandi vini rossi; e la zona DOC Bagnoli, il cui vitigno principale, il Friularo, si distingue per il suo carattere forte con un'importante tannicità e acidità che lo rendono un vino da lungo affinamento adatto ai piatti più rustici della tradizione contadina veneta.

Dopo una passeggiata nel vigneto, sarà il momento di spostarsi in cantina per la degustazione, condotta direttamente dai vignaioli Giorgio, Rosanna o Francesca, che saranno più che felici di adattare l'esperienza ai tuoi interessi e soddisfare le tue curiosità.

Attraverso la degustazione di almeno 7 vini, scopriremo la ricca storia di una zona con una lunga tradizione vinicola: torneremo indietro ai tempi dei Veneziani, con vini autoctoni come il Friularo e la Turchetta, per poi avvicinarci ai giorni nostri con le tipiche varietà bordolesi che in queste terre vulcaniche danno risultati sorprendenti. I vini saranno accompagnati da un abbinamento con prodotti locali come sopressa e formaggi tipici della zona (su richiesta sono possibili anche abbinamenti vegetariani o vegani).