Degustazione di vini aromatici con abbinamenti sardi alla Cantina Lilliu a Marmilla

La tua esperienza alla Cantina Lilliu, un’azienda vinicola artigianale nel cuore della Marmilla, inizia con un benvenuto personale da parte di uno dei proprietari, Roberta Porceddu o Pietro Lilliu. La cantina stessa è costruita secondo l’architettura tradizionale sarda, creando l’atmosfera perfetta per la tua visita.

Roberta o Pietro ti accompagneranno attraverso i locali di produzione, spiegandoti la loro filosofia: trasformare l’uva in armonia con i ritmi della natura per preservare il carattere autentico del vino. Potrai vedere le attrezzature utilizzate in ogni fase del processo di vinificazione prima di accomodarti nella sala degustazione climatizzata.

Qui potrai goderti una degustazione guidata di due dei vini più aromatici della cantina. Assaggerai il Mendula, una Malvasia secca ottenuta da uve raccolte a mano, e il Dunkas, un Moscato da uve appassite naturalmente sulla vite. Entrambi sono prodotti con fermentazione spontanea. I vini sono abbinati a dolci sardi a base di mandorle e formaggi erborinati, scelti per esaltarne i profili aromatici.

Per i bambini sono disponibili succhi di frutta artigianali, accompagnati da uno spuntino a base di pane, salame e dolci tradizionali.