L'esperienza del banco di miscelazione di d'Arenberg a McLaren Vale

Il Cubo d'Arenberg è un edificio multifunzionale di cinque piani situato tra le vigne di Mourvèdre nella McLaren Vale.

L'edificio ha l'illusione ottica di galleggiare in un vigneto, e ogni livello offre una vista spettacolare sulle dolci colline di Willunga. All'interno troverai una cantina, un ristorante di alto livello e numerose opere d'arte e caratteristiche curate dall'enologo capo e membro della famiglia di quarta generazione, Chester Osborn.

10:30: la tua esperienza inizia nel Museo delle Realtà Alternative al piano terra del Cubo d'Arenberg, dove un'esplorazione autoguidata ti condurrà attraverso uno spazio pieno di installazioni artistiche da parete a parete progettate per eccitare e risvegliare i tuoi sensi. Tutti i tour sono assistiti dall'applicazione per smartphone d'Arenberg "The Alternate Realities Museum" (si consiglia di scaricarla in anticipo). L'ingresso al museo è gratuito per tutti gli ospiti che hanno prenotato un'esperienza, basta comunicare al concierge il numero di prenotazione all'arrivo.

10:45: Il banco di miscelazione è un'esperienza interattiva in cui si gioca a fare il produttore di vino. Una tavolozza di parcelle di vino, ognuna con sapori e consistenze distintive, viene fusa alla ricerca di equilibrio, pienezza e finezza. Il personale della cantina ha svolto il lavoro fisico - raccolta, pigiatura, fermentazione, pigiatura, pressatura in cesto e affinamento in botte - e tu potrai creare un vino davvero unico. Imbottiglierai, nominerai ed etichetterai un campione da 750 ml da portare a casa e mostrare ai tuoi amici.

12:00: A tuo piacimento, continua a esplorare il Cubo d'Arenberg e goditi una degustazione gratuita ammirando il panorama dall'ultimo piano.