A Tavola Insieme - Cena tradizionale con degustazione di vini con Locali a Roma

Ecco cosa ti aspetta

Unisciti a un gruppo di appassionati buongustai locali a Roma per un'esplorazione intima della cucina ebraico-romana. Scopri i segreti delle deliziose ricette e degli ingredienti scelti di questa saporita tradizione. Visiterai il ristorante storico che è stato protagonista dell'episodio romano di Stanley Tucci "Searching for Italy" e ti godrai una pausa dalla visita della città incontrando persone del posto e gustando il menu di una tipica cena romana.

Durante la cena potrai assaggiare ricette iconiche come la cacio e pepe, l'amatriciana, il carciofo alla giudia e i fiori di zucca fritti, divertendoti e immergendoti nella cultura locale. Incontra il tuo oste in Piazza Mattei, una delle piazze più affascinanti di Roma, e inizia la tua serata con un buon calice di vino.

Se vuoi vivere un'esperienza autentica a Roma, non puoi perderti il legame con la comunità ebraica. Non preoccuparti del nome "Ghetto": è una delle zone più sicure e affascinanti di Roma, amata dalla gente del posto e ricca di storia. Sebbene il Ghetto di Roma non esista più ufficialmente, il quartiere porta ancora il suo nome ed è legato alla più antica comunità ebraica d'Europa. Oggi il Ghetto ebraico è uno dei quartieri più belli di Roma, che vale la pena visitare per il suo stile di vita allegro e rilassato, i suoi ristoranti e i suoi negozi di cucina kosher, ebraica romana e romana.

Dietro ogni ricetta c'è un mondo di storia e tradizioni. Ecco perché questa cena è molto più di una degustazione. È il modo migliore per entrare in contatto con le tradizioni culinarie romane e con la popolazione locale.

La tua esperienza include una cena di 4 portate con vino e acqua a volontà
- Pasta: tonnarelli cacio e pepe e amatriciana
Inverno: Carciofo fritto alla giudia &supplì
Estate: fiori di zucca fritti&supplì, Concia di zucchine (zucchine marinate)
- Degustazione di cheesecake alla ricotta
- Caffè