Indimenticabile degustazione di Chianti Rufina presso Marchesi Gondi - Tenuta Bossi

Siamo stati accompagnati in questa bellissima esperienza da Giacomo.
Ci ha spiegato in maniera veramente coinvolgente tutta la storia della famiglia Gondi e successivamente della villa.
Era talmente preparato su ogni argomento storico e vinicolo da impressionarci.
Dopo questo giro magnifico intorno alla tenuta è arrivata finalmente l'ora della degustazione. Abbiamo iniziato con il rosé “Violana” che, personalmente parlando, pur non adorando troppo i rosé, ci ha fatto subito capire di che categoria stessimo parlando…
Il secondo vino assaggiato è stato il “Villa Bossi”, un Chianti Riserva 70% Sangiovese, 20% Colorino e 10% Sauvignon.
Una volta saputo il prezzo mi è venuto quasi da ridere… ho pensato subito che lo avrei pagato almeno il doppio! Uno spettacolo!
Il terzo vino è stato “Poggio Diamante”, un 100% Sangiovese. Questo vino prende il nome dalla zona nella quale cresce quest'uva! Selezionata da quella che loro considerano un po' la madre del loro vino in stile Borgogna, Maria de Labruguière, rimasta vedova di Francesco Gondi (1889), vincendo numerosissimi premi!
La degustazione è poi proseguita con il buonissimo Vin Santo! Messo a macerare per ben 11 anni! Solo quattro famiglie al mondo continuano a fare questa procedura così lunga… ma il risultato si sente!!!!
Per finire con la ciliegina sulla torta abbiamo assaggiato l'olio di loro produzione… un leggero pizzicore alla gola con un sapore spettacolare!
Consiglio vivamente questa esperienza… chi viene a visitare queste zone non può non passare da qua! Un mix che ti fa sentire a casa ma ti fa rendere conto di quanta storia c'è dietro e quanta importanza ha avuto questa famiglia sia in territorio locale, italiano ma anche internazionale.
Semplicemente grazie a Giacomo, Gerardo e al mitico cantoniere Fibra!

La visita alla tenuta Bossi inizia ripercorrendo la storia della famiglia Gondi con un panorama meraviglioso sullo sfondo.
Subito dopo si passa alla visita delle cantine vere e proprie con una spiegazione dettagliata della produzione di vino e olio e delle varie fasi di conservazione.
Il tutto si conclude con la degustazione vera e propria di tre tipologie di vino e un olio con relativa presentazione dei prodotti. La nostra guida è stata disponibile ed esauriente, capace di far immergere e coinvolgere appieno i visitatori nell'esperienza e pronta a rispondere a tutte le domande e curiosità. I prodotti sono di ottima qualità e si finisce per essere molto indecisi una volta arrivati al momento dell'acquisto (qualora si desideri). L'esperienza in generale ha un rapporto qualità prezzo molto buono.