Visita e degustazione di vini presso la cantina Fausta Mansio a Siracusa

Io e la mia amica abbiamo visitato la Cantina Fausta Mansio per la degustazione di 9 vini ed è stato eccezionale! Olaf, il proprietario, è stato fantastico! Ha presentato ogni vino individualmente e ci ha raccontato delle uve, della loro storia e del processo di produzione dei vini. È stato incredibilmente gentile, istruttivo e ha risposto con piacere a tutte le nostre domande! Ogni vino è stato abbinato a un piccolo piatto locale simile a delle tapas preparato dalla moglie di Olaf. Erano tutti deliziosi e si abbinavano magnificamente al vino. Ogni piatto aveva un sapore incredibilmente fresco e l'olio d'oliva usato nel cibo era anch'esso prodotto nella vigna!
La posizione era ottima, era facile e piuttosto veloce (15-20 minuti) da raggiungere in taxi da Siracusa. I dintorni erano bellissimi e molto tranquilli. Olaf e sua moglie hanno creato un'atmosfera accogliente e incantevole immersi nella natura. Abbiamo avuto la fortuna di ascoltare il figlio di Olaf che suonava il pianoforte durante la degustazione ed è stato straordinario! Ha aggiunto un tocco di pace in più.
Consiglio vivamente questa degustazione come attività divertente e interessante da fare quando si visita Siracusa!

Ottimi vini e prodotti locali molto ben presentati da Olaf, in un contesto bucolico e tipicamente siciliano.
Abbiamo adorato il moscato secco e il Nero d'Avola.

Amiamo il vino. Il vino è una destinazione per noi quando viaggiamo, e anche a casa, nella regione dei Finger Lakes dello Stato di New York.
La nostra visita a Fausta Mansio è andata oltre le aspettative.
Il proprietario ed enologo, Olaf, ci ha accolto calorosamente e ci ha raccontato di questa azienda vinicola a conduzione familiare e della storia delle uve locali. (Visitateli per scoprire i dettagli.)
Poi è arrivata la degustazione.
Ogni vino era abbinato in modo eccellente a una deliziosa proposta preparata dalla moglie di Olaf, Paula.
Tutto ciò che sapevamo sull'uva Moscato è stato sostituito da una nuova consapevolezza di ciò che se ne può fare nelle mani di un enologo di talento.
Secco, equilibrato, rinfrescante!
Tutti e quattro i vini che abbiamo assaggiato erano realizzati con maestria.
Abbiamo condiviso vino, cibo e conversazioni come vecchi amici.
Vi consiglio vivamente di scoprire Fausta Mansio quando vi trovate nella splendida città di Siracusa.

Abbiamo trascorso una splendida giornata alla Cantina Fausto.
I vini erano eccellenti e il cibo di accompagnamento si abbinava perfettamente.
La location era bellissima e rilassante.
Le informazioni fornite sono state esaurienti e molto interessanti.
Consigliamo vivamente questo posto.
Forse dovreste fare un po' di pubblicità, dato che le guide locali e i tassisti non sembrano conoscere il posto.