“Visita Premium” da #Garagewine vicino a Toledo, Castilla-La Mancha
Ecco cosa ti aspetta
Scopri il vero spirito di #garagewine in Castiglia-La Mancia con una visita Premium guidata dai due soci del progetto, Jesús Toledo e Julián Ajenjo. #garagewine produce vini biologici provenienti da singoli appezzamenti in serie limitate, senza additivi, e questa visita ti accompagna dal vigneto al bicchiere.
L’esperienza inizia con una passeggiata tra i vigneti, dove scoprirai come il team interpreta i terreni e lavora ogni singolo appezzamento. In caso di pioggia la passeggiata tra i vigneti non è possibile e l’esperienza viene adattata insieme agli ospiti. La visita prosegue nel cortile dove viene ricevuta l’uva e attraverso le diverse aree della cantina: vinificazione, imbottigliamento, affinamento e laboratorio.
La degustazione si svolge nella sala di vinificazione e comprende almeno 4 vini. Di solito si inizia con due vini bianchi, l’Airén e il Verdoncho, si prosegue con vini rossi giovani senza affinamento, come il Brujidera e ora anche il Garnacha, per poi passare a vini affinati in diversi recipienti: legno, terracotta o persino vetro. La selezione non è fissa: dipende dal momento in cui ti trovi in cantina, e durante la vendemmia o l’imbottigliamento potresti anche assaggiare vini in quelle fasi. I vini sono abbinati ad affettati iberici locali (lomo, salchichón, jamón e chorizo) e formaggi Manchego di diverso grado di affinamento.
La visita si conclude nella sala degustazione, dove puoi acquistare le tue bottiglie preferite.
Cosa è incluso
- Degustazione di almeno 4 vini, dall’Airén e dal Verdoncho ai vini giovani e affinati
- Affettati iberici: lomo, salchichón, jamón e chorizo
- Formaggi Manchego con diversi livelli di affinamento
- Visita guidata alla cantina con i due soci di #garagewine
- Passeggiata guidata tra le parcelle del vigneto
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 18.
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