Scoperta eno-gastronomica vulcanica con un pranzo leggero all'Oro d'Etna

Parti per un incantevole viaggio di delizie sensoriali a Oro d'Etna di Sebastiano Costa. Questa opportunità senza precedenti ti permette di abbracciare e assaporare appieno l'energia dinamica del vulcano!

La tua straordinaria avventura inizia con un incontro nell'area dell'apicoltura della azienda. Da qui partirai per un tour coinvolgente della proprietà. Dopo una passeggiata nel pittoresco vigneto, ti ritroverai nel cuore della azienda, la cantina, per svelare i segreti del processo di vinificazione ed esplorare la meticolosa lavorazione artigianale di ogni bottiglia di Oro d'Etna.

L'apice della tua esperienza è rappresentato da una degustazione privata, guidata da esperti del settore. Assapora la sinfonia di sapori degustando 3 vini della linea classica di Oro d'Etna e un vino di spicco della linea top. Ad arricchire il viaggio di degustazione c'è una serie di delizie regionali, sapientemente abbinate per completare le note sfumate di ogni vino.

Di seguito troverai l'accattivante serie di abbinamenti enogastronomici che attendono il tuo palato. Si prega di notare che l'ordine e il tipo di vini, così come i piatti, possono variare in base alla disponibilità.
- VENA AETNA, ETNA WHITE DOC: olive verdi, olive nere, Bruschettina al Pesto Etna, Bruschettina al pesto spaghettata, Tartina al patè di olive verdi, Tartina al patè di olive neri;
- VENA AETNA, ETNA DOC ROSE: Aglio dolce, Olive tirabaci, Crostino al pistacchio, Crostino al pomodoro secco, Salame nostrano;
- VENA AETNA, ETNA DOC ROSSO: un trancio di pizza, Arancino siciliano al ragù;
- DE RERUM AETNA ETNA DOP ROSSO RISERVA: Pepato fresco, Pecorino stagionato con miele di castagno dell’Etna, Provola stagionata alla cipolla;
- PURA AETNA, NERELLO MASCALESE GRAPPA: Dolcetto alla mandorla.

Concluderai la tua esperienza con una breve visita all'area dell'apicoltura, dove potrai conoscere l'affascinante mondo dell'apicoltura e assaggiare il miele prodotto della azienda, un dolce finale che risuona con l'essenza stessa di Oro d'Etna.