Esperienza di visita e degustazione in una cantina famigliare del Trentino! Benvenuti presso El Zeremia

"El Zeremia è il soprannome di famiglia acronimo di cui papà andava molto fiero ed ora lo porto io con gioia. Purtroppo la morte prematura l’ha privato di seguire il suo affascinate obbiettivo, quello di  valorizzare e portare sulle maggiori tavole di ristoranti blasonati di tutto il mondo il suo Groppello di Revò.  Io tutto questo l’ho reso realtà e ne vado fiero. Oggi, a causa della morte improvvisa, a soli 56 anni, dovuta dalla malattia del secolo, mi sono ritrovato a portare avanti l’azienda di famiglia facendo tesoro di tutti gli insegnamenti e i consigli che mio padre mi ha dato e trasmesso."

L’esperienza che vi aspetta al El Zeremia prevede l' arrivo in cantina con lavisita alla piccola cantina/barricaia e racconto della storia del’azienda e del vino partendo dall’ottocento per arrivare ai giorni nostri. Seguirà poi degustazione dei vini prodotti:

- 1 metodo classico a impatto zero

- 1 bianco fermo resistente a impatto zero

- 1 groppello di revò versione vinificata in acciaio

- 1 groppello di revò Sel. Zeremia derivante da vigneto storico 120 anni di età su piede franco e affinato in barrique

Avrete anche la possibilità di assaggio della Grappa di groppello di Revò, il tutto abbinato a un piccolo tagliere di prodotti locali come la Mortandela salume tipico della Val di non , lo speck e i formaggi di malga con pane di segale.