3 - Degustazione di vino con conserve gourmet al Bosque de Matasnos

La tua esperienza si svolgerà al Bosque de Matasnos, una tenuta a conduzione familiare situata a quasi 1.000 metri sul livello del mare nella Ribera del Duero. La proprietà è circondata da un bosco privato di 220 ettari, a pochi minuti dallo storico borgo di Peñaranda de Duero.

All’arrivo, sarai accolto da un membro del nostro team, che ti accompagnerà in una passeggiata guidata attraverso i vigneti appartati e d’alta quota della tenuta. Il tour prosegue all’interno della cantina e della sala di affinamento in botte. Qui, la tua guida ti spiegherà la storia della tenuta, la sua filosofia sostenibile e le tecniche di vinificazione utilizzate. La cantina è completamente autosufficiente: produce la propria energia elettrica e attinge l’acqua direttamente dalla propria fonte.

La visita si conclude a El Txoko de Matasnos, uno spazio in legno con cucina a vista e lunghe panche comuni affacciate sul bosco. In questo ambiente, potrai partecipare a una degustazione guidata di tre vini:

- Petit de Matasnos (Chardonnay, Viognier e Verdejo – Vino de la Tierra de Castilla y León)
- Capote (Tempranillo – Ribera del Duero)
- Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca (Tempranillo, Merlot e Malbec – Ribera del Duero)

La degustazione è accompagnata da una selezione di conserve gastronomiche galiziane di alta qualità di La Curiosa. Puoi scegliere tra specialità come le capesante (zamburiñas), i cannolicchi o le cozze, con una scatoletta servita ogni due persone. Per i bambini è prevista una bibita analcolica.