Degustazione di 6 vini e frutti di mare gourmet al Bosque de Matasnos nella Ribera del Duero

Sulle alture della Ribera del Duero, Bosque de Matasnos ti accoglie in una tenuta di famiglia circondata da bosco mediterraneo e vigneti piantati a circa 950 metri sul livello del mare. Un membro del team della cantina ti accompagna tra i vigneti, le aree di produzione e la bottaia, raccontandoti la storia della tenuta, il suo ambiente d'alta quota e il suo approccio autosufficiente alla gestione dell'energia e dell'acqua.

L'esperienza si conclude presso El Txoko de Matasnos, un accogliente spazio in legno con cucina a vista e lunghi tavoli conviviali affacciati sul bosco, dove assaggerai sei vini.

Tre sono protagonisti abituali del percorso di degustazione: Petit de Matasnos, un bianco blend di Chardonnay, Viognier e Verdejo; Capote, un rosso a base di Tempranillo; e Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca, un blend rosso di Tempranillo, Merlot e Malbec.

Gli altri tre vini cambiano in base alla disponibilità in cantina, lasciando alla cantina la possibilità di presentarti alcune delle sue etichette prodotte in quantità più limitate. Tra le possibili selezioni possono esserci Bosque de Matasnos Edición Limitada, un rosso strutturato a base di Tempranillo, Merlot e Malbec; Syrah de Matasnos, un rosso 100% Syrah dal carattere fresco ed espressivo; Blanco de Matasnos, un bianco prodotto con Chardonnay, Viognier e Verdejo; oppure Tempranillo-Malbec, un rosso che unisce le due varietà. I tre vini esatti vengono scelti dalla cantina per la tua visita, quindi la degustazione può variare pur rimanendo sempre un'esperienza di sei vini.

La degustazione è accompagnata da conserve gourmet di pesce e frutti di mare galiziani di La Curiosa, come capesante, cannolicchi o cozze, con una lattina servita ogni due persone.