Degustazione al Castello di Grillano

Benvenuto al Castello di Grillano, nella splendida regione del Piemonte. Castello di Grillano prende il nome dall’omonimo borgo a due chilometri da Ovada, storica cittadina del Monferrato fondata dagli antichi romani alla confluenza dei fiumi Orba e Stura, a 34 km da Alessandria e a 30 minuti dal mare di Genova, di cui ha seguito le vicissitudini storiche dalla Repubblica Marinara fino al Risorgimento e all’Unità d’Italia. Prenota una wine tasting experience al Castello di Grillano, ecco il programma:

La visita sarà guidata dal produttore e inizierà sulla terrazza panoramica con vista sulle vigne di proprietà e sulla valle. Il produttore vi illustrerà i principi della nostra produzione biologica e come questi impattino tutto il processo produttivo del vino: dalla vigna, alla cantina, alla tavola. La visita proseguirà poi in cantina per vedere le diverse botti che usiamo per la vinificazione e l'affinamento dei vini: dalle botti in cemento a quelle in acciaio a quelle in legno. Infine, ci sarà la degustazione dei vini accompagnati da grissini, salame, formaggetta di Roccaverano dop con “cugnà” mostarda d’uva e grana padano con miele di castagno.