Wine tour - Vigneti, degustazioni e viste panoramiche da Paphos

Nella splendida regione vinicola di Paphos, a Cipro, uno dei più antichi paesaggi vinicoli del mondo, questo tour intimo per piccoli gruppi ti porterà in profondità nell'anima viticola dell'isola. Ti snoderai tra dolci colline e pittoreschi villaggi di montagna, visitando due tenute familiari accuratamente selezionate dove da secoli si coltivano varietà di uve autoctone come lo Xynisteri e il Maratheftiko, in alcuni casi senza irrigazione, a un'altitudine di 700 metri sul livello del mare.
In ogni tenuta sarai accolto dai produttori stessi per un'esperienza di degustazione guidata. In entrambe le tappe, assaggerai una selezione di vini rossi, bianchi e rosati, abbinati a spuntini leggeri come lo sciroppo di carruba, l'olio extravergine d'oliva e l'aceto fatto in casa, per darti un assaggio autentico del territorio cipriota al di là del bicchiere. Una delle tenute ospita anche un museo della cantina che ripercorre le antiche radici della cultura del vino cipriota, aggiungendo un affascinante strato storico alla degustazione.
Ciò che rende questa esperienza davvero speciale è la sua intimità e autenticità. Non si tratta di un circuito commerciale di cantine, ma di un viaggio attraverso le colline di Paphos con produttori che hanno dedicato la loro vita a preservare il patrimonio vitivinicolo di Cipro. Con una vista mozzafiato sulla campagna, una tradizione secolare e sapori che non troverai da nessun'altra parte, questo wine tour offre un legame raro e personale con una delle regioni vinicole più trascurate del Mediterraneo.