Degustazioni Vini, Visite in Cantina e Wine Tour in Montravel

Montravel è una denominazione della porzione di Bergerac della regione vinicola Sud-Ouest, che produce vini bianchi e rossi secchi. Si trova sulla riva destra del fiume Dordogna, appena a est di Saint-Émilion. Montravel comprende bianchi secchi, rossi secchi e, nell'ambito di AOC correlate, bianchi dolci e semidolci (Côtes de Montravel, Haut-Montravel). Il volume è modesto, i vigneti si estendono per poche centinaia di ettari, il che contribuisce al suo profilo boutique e di carattere.

Montravel è ideale per i visitatori che amano gli ambienti tranquilli e autentici del vino. Piccoli produttori offrono degustazioni, visite ai vigneti e tour delle cantine. Il paesaggio di dolci colline e terrazze calcaree regala splendidi panorami. La regione non è invasa dal turismo di massa, il che significa un'accoglienza più personale e la possibilità di parlare con i viticoltori. Combina la degustazione di vini con l'esplorazione di villaggi come Lamothe-Montravel, la verifica della vicinanza alla Dordogna e i mercati regionali.

La cucina di Montravel si basa sulle ricche tradizioni del Périgord e del Bergerac: anatra, foie gras, funghi selvatici, piatti a base di noci, pesce fresco di fiume e formaggi locali. I bianchi secchi di Montravel si abbinano ai frutti di mare e ai piatti più leggeri; i bianchi più ricchi o dolci si abbinano bene ai dessert, alle crostate di frutta o ai pasticcini. I rossi si abbinano bene a carni alla griglia, selvaggina o piatti con funghi o tartufi. I sapori regionali sono terrosi e indulgenti.

Per i bianchi Montravel, le uve principali sono Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle, a volte anche Sauvignon Gris e una piccola percentuale di Ondenc. I vini rossi utilizzano il Merlot (che deve essere almeno la metà dell'assemblaggio), oltre a varietà complementari: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec (Cot).

La primavera e l'inizio dell'estate portano colline verdi, fiori e temperature moderate, ottime per passeggiate nei vigneti e degustazioni tranquille. L'estate si riscalda, anche se la vicinanza al fiume e i terreni aiutano a moderare il calore. La vendemmia si svolge tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno, con i colori vivaci dei vigneti e l'attività enologica. Gli inverni sono tranquilli, con pochi visitatori, ideali per chi preferisce viaggiare in modo più tranquillo ed esplorare la campagna vinicola rurale senza folle.

Usa Bergerac o le città vicine come base. Percorri in auto o in bicicletta i villaggi di Montravel, fermandoti per le degustazioni; concediti del tempo per ammirare il paesaggio - terrazze calcaree, filari di vite, la Dordogna stessa. Se possibile, organizza la tua visita in modo che coincida con la vendemmia o con una fiera del vino, per vedere la produzione di vino in azione. Assaggia i bianchi e i rossi secchi, ma non perderti i bianchi dolci e semidolci di Côtes de Montravel e Haut-Montravel. Porta con te buone scarpe da trekking, una macchina fotografica e organizza i tuoi pasti in base alla cucina locale: anatra, formaggio, noci, ecc. Le pensioni locali o le piccole locande offrono soggiorni incantevoli.

Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Montravel è di circa €17. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €10 a €24.50. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.

Ecco le migliori cantine da visitare in Montravel:

• Domaine de Grimardy
• Château Couronneau