Degustazioni Vini e Visite in Cantina in Galicia

La Galizia, nota anche come "Spagna verde", è una comunità autonoma spagnola situata nell'angolo nord-occidentale della Penisola Iberica. Nel suo territorio potrete ammirare una vegetazione lussureggiante, verdi vallate boscose e lunghe coste, attraversate da piccoli estuari chiamati rías, bagnate dall'Oceano Atlantico. Sparse per l'idilliaco paesaggio della Galizia, troverete alcune cantine uniche che potrete visitare per una degustazione di vini indimenticabile.

La coltivazione della vite è stata introdotta in Galizia dai Romani e la produzione di vino nella zona è fortemente incentrata sull'uso di varietà di uve locali. Durante le vostre visite alle cantine della Galizia, avrete l'opportunità di assaggiare alcuni speciali vini bianchi, freschi ed aromatici, provenienti soprattutto dalla zona delle Rias Baixas, lungo il confine con il Portogallo, ma anche alcuni profumati vini rossi provenienti dalle vicine Ribeira Sacra e Monterrei. In totale, la Galizia ospita 5 diverse Denominazioni di Origine (DO): Rias Baixas, Monterrei, Valdeorras, Ribeira Sacra e Ribeiro.

Le vostre degustazioni di vino in Galizia saranno spesso accompagnate da una selezione di prodotti locali o da gustose tapas. La Galizia è famosa anche per la sua cucina di mare, con specialità come il pulpo a la Gallega (polpo con patate e paprika), cozze, vongole, capesante, percebes e granseole. Potrete anche assaggiare alcune ottime specialità dell'entroterra, come le Empanadas alla galiziana, il manzo alla galiziana, i pimientos de Padrón o il formaggio Tetilla.

Indipendentemente dalla zona in cui vi troverete, le vostre degustazioni di vino in Galizia saranno incentrate principalmente sui vini prodotti con i vitigni locali. Per quanto riguarda le varietà di uva bianca, l'Albariño è la più importante, soprattutto nella DO Rias Baixas. Altre varietà comuni sono Godello, Treixadura e Loureiro. Per quanto riguarda i vitigni a bacca nera, le varietà locali includono Mencía, Caiño Tinto ed Espadeiro.

Potete programmare degustazioni di vino e visite alle cantine in Galizia durante tutto l'anno, tuttavia bisogna tenere presente che il clima in questa parte della Spagna non è sempre caldo e soleggiato, e anche durante l'estate possono esserci giornate fresche e piovose, quindi assicuratevi di mettere in valigia una giacca antipioggia o un ombrello. Vi consigliamo di visitare questo territorio tra maggio e settembre per poter godere del miglior clima galiziano.

Durante il vostro soggiorno in Galizia, avrete l'opportunità di scegliere tra diversi wine tour e altre esperienze incentrate sul vino offerte nella zona. Non perdetevi alcune delle attrazioni storiche e turistiche principali della regione, come la città di Santiago de Compostela, meta finale del famoso pellegrinaggio di San Giacomo, la città di A Coruña, le Isole Cíes, incluse nel Parco Nazionale delle Isole Atlantiche, Capo Finisterre, che un tempo si credeva segnasse la fine del mondo, la bellissima spiaggia di As Catedrais o Lugo e le sue mura romane.

Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Galicia è di circa €33. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €15 a €60. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.

Ecco le migliori cantine da visitare in Galicia:

• Pazo Señorans
• Viña Costeira

Sì — 5 esperienze di tour delle cantine sono disponibili in Galicia. Vedi tutte Tour delle Cantine in Galicia.