Degustazioni e Visite In Cantina Terra Alta

Maggiori informazioni su Terra Alta

La Terra Alta è una regione pittoresca situata nella provincia di Tarragona in Catalogna, Spagna. Si trova nel sud della Catalogna, vicino al confine con l'Aragona, ed è nota per i suoi vini eccezionali, la sua gastronomia e i suoi paesaggi mozzafiato. La Terra Alta ha una ricca storia che risale all'epoca preistorica ed è stata influenzata da diverse culture nel corso dei secoli. Oggi è una destinazione popolare per gli amanti del vino che cercano cantine che offrano wine tour e degustazioni di vino autentici e unici.

Terra Alta ospita diverse cantine che producono vini di alta qualità che hanno ottenuto riconoscimenti internazionali. La regione è famosa per la Garnacha Blanca, una varietà di uva bianca coltivata esclusivamente a Terra Alta. Altri vitigni coltivati nella regione sono la Garnacha Tinta, il Syrah e il Carignan. I visitatori possono partecipare a un wine tour per esplorare le cantine e i vigneti, degustare i vini e conoscere il processo di vinificazione. Alcune cantine offrono wine tour e degustazioni di vino, mentre altre offrono alloggio, rendendola una destinazione ideale per gli appassionati di vino.

Quali cibi assaggiare in Terra Alta?

La gastronomia di Terra Alta è influenzata dalla sua posizione e dalla sua storia. La cucina combina piatti tradizionali catalani con influenze aragonesi e valenciane, dando vita a un'esperienza culinaria unica e diversificata. Le specialità locali includono la tradizionale "calçotada", un piatto a base di cipollotti grigliati, e la "coca de recapte", una focaccia condita con verdure arrostite e salsiccia. La regione è nota anche per l'olio d'oliva, le mandorle e il miele, che vengono utilizzati in molti piatti regionali e che spesso possono essere degustati durante le degustazioni di vini nelle cantine locali.

Quali vini si producono in Terra Alta?

Come già accennato, la Terra Alta è nota per la sua varietà di uva Garnacha Blanca, che viene coltivata nei vigneti ad alta quota della regione. Quest'uva viene utilizzata dalle cantine per produrre vini bianchi freschi e aromatici, con note di frutta tropicale e agrumi. La Garnacha Tinta, nota anche come Grenache, è la varietà di uva rossa più diffusa nella regione. Quest'uva produce vini corposi, dal sapore speziato e fruttato. Anche il Syrah e il Carignan sono coltivati in Terra Alta e i loro vini sono molto apprezzati per la loro complessità e profondità.

Qual'è la stagione migliore per andare in Terra Alta?

Il periodo migliore per visitare Terra Alta è la primavera e l'autunno, rispettivamente da aprile a giugno e da settembre a novembre. In questi mesi il clima è mite e il paesaggio è pieno di colori, il che lo rende ideale per attività all'aria aperta come escursioni a piedi, in bicicletta e degustazioni di vini. L'estate può essere molto calda e alcune cantine possono essere chiuse in questo periodo. L'inverno può essere freddo e i vigneti sono solitamente inattivi, il che lo rende meno ideale per i wine tour.

Cosa fare in Terra Alta?

Oltre a partecipare alle degustazioni di vini e ai wine tour organizzati dalle cantine locali, la Terra Alta offre molte attrazioni che vale la pena esplorare. La storica città di Gandesa si trova nel cuore della regione e ospita diversi monumenti, tra cui la chiesa gotica di Santa Maria, il castello rinascimentale restaurato dei Conti di Prades e l'imponente Cantina Cooperativa. I visitatori possono anche esplorare il Parco Naturale di Els Ports, un'area montuosa con paesaggi mozzafiato, sentieri escursionistici e fauna selvatica. Altre attività popolari sono il ciclismo, il birdwatching e i giri in mongolfiera.

In conclusione, Terra Alta è una gemma nascosta che offre un'esperienza unica e autentica agli amanti del vino e della gastronomia.