Vino, vibrazioni e tramonto alla Cantina Raffy, Valle de Uco

Quando il sole inizia a tramontare sui vigneti della Bodega Raffy Familia Zanchetta a Gualtallary, nella Valle de Uco, inizia qualcosa di diverso. Gli ospiti vengono accolti con un bicchiere di vino bianco fresco mentre le viti stesse ospitano il loro suono vibrazionale trasmesso in diretta attraverso il dispositivo Music of the Plants. Non si tratta di una metafora. È la filosofia resa udibile.

L'esperienza si svolge in quattro momenti nell'arco di circa due ore: una degustazione guidata di quattro vini d'esportazione di qualità superiore - Hedera Malbec, Pardus Malbec, Tursos Blend e 333 Edición Limitada - abbinata all'energia del tramonto andino e sostenuta da pietre di fiume del Río Seco poste sul tavolo a disposizione degli ospiti. Quando si fa buio, si accendono le candele e una ciotola tibetana apre la fase rituale: un leggero abbinamento gastronomico di formaggi selezionati, salumi e frutta secca, accompagnato da una rilassante musica bioenergetica curata da Jaqueline Zanchetta.

La serata si chiude con il momento più sorprendente di tutti: una dimostrazione dal vivo di come le vibrazioni del vino - e del corpo umano stesso - generino un suono misurabile. Con una vista panoramica sulla Cordigliera di Gualtallary, nella Valle de Uco, con un massimo di 10 ospiti per sessione e con i vini riconosciuti a livello internazionale da Andreas Larsson, questa non è una degustazione di vini. È un incontro con qualcosa di vivo.