Viúva Gomes

Cantina in Colares, Lisbona

La Cantina

Alla Viúva Gomes, la passione guida la creazione di vini che riflettono le convinzioni personali, il gusto e un profondo legame con il terroir di Colares. Promuovendo un intervento minimo in cantina, i vini mantengono la loro autenticità e un forte legame con la loro origine.

Oggi il progetto è guidato da padre e figlio - quarta e quinta generazione - e l'obiettivo è quello di mantenere la tradizione dei vini di Colares, esplorando al contempo percorsi innovativi per garantire la sostenibilità di questa regione vinicola unica.

Fondata nel 1808 e situata ad Almoçageme, Colares, in una regione vinicola definita nel 1908, Viúva Gomes si trova tra le colline di Sintra e l'Oceano Atlantico, da Cabo da Roca a Magoito, su terreni sabbiosi che sono fondamentali per l'identità dei vini della regione.

Le radici profonde della regione di Colares nella produzione di vino risalgono all'epoca romana e nel 1230 il re D. Afonso III promosse la coltivazione della vite. L'area ottenne un ulteriore riconoscimento nel 1865, durante la crisi della fillossera che devastò i vigneti europei. I terreni sabbiosi di Colares, con radici della vite che raggiungono gli 8 metri, si dimostrarono resistenti all'insetto, un fattore chiave per la sopravvivenza dei vigneti. A differenza di altre regioni europee che hanno adottato la pratica di innestare le varietà di uva europee su portainnesti americani, Colares ha mantenuto i suoi vigneti nella loro forma originale.

I Vini

I vini di Viúva Gomes presentano un carattere vibrante grazie al suo specifico terroir, dominato dalle mareggiate e dall'influenza meridionale delle colline di Sintra. Una regione temperata, situata sopra l'Oceano Atlantico, che offre vini freschi e salati, con una struttura leggera e un'elevata acidità.

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Thumbnail Degustazione di vini presso l'Adega Viúva Gomes a Colares
Lisbona, Sintra, Colares - (Colares, Lisbona) 1 Ora 30 Minuti Min 2, Max 30
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