Agriturismo Galeazzi

Fabio, il proprietario, gestisce l'Agriturismo Galeazzi con la sua famiglia da oltre 30 anni. Oltre a produrre olio d'oliva e vino, la tenuta offre anche servizi di ospitalità attraverso il suo agriturismo.

La visita alla cantina svela il processo di produzione del vino e conduce a una degustazione di tre vini e dell'olio extravergine di oliva IGP dell'Agriturismo Galeazzi. Circondato da vigneti e oliveti, a poca distanza dalla costa dell'Argentario, questa esperienza offre un vero e proprio assaggio della Maremma.

L'Agriturismo Galeazzi invita gli ospiti a scoprire i sapori autentici della regione, fondendo tradizione, gusto e convivialità in un'atmosfera accogliente.

Fabio, il proprietario, e la sua famiglia accolgono gli ospiti per condividere i sapori della Maremma Grossetana, offrendo un'autentica introduzione alla tenuta. L'esperienza inizia con una degustazione di olio extravergine di oliva IGP, accompagnata da una bruschetta. Mentre si assaporano i sapori intensi dell'olio, vengono forniti approfondimenti sul processo di spremitura e sulle varietà di olive utilizzate.

La visita prosegue in cantina, esplorando le aree dedicate allo stoccaggio, alla lavorazione e alla macinazione. Attraverso spiegazioni e video, viene svelato il processo di vinificazione, dalla raccolta dell'uva, sia a mano che a macchina, alla macinazione e alla trasformazione in vino.

Durante il viaggio all'interno della tenuta, ha luogo una degustazione di tre vini: - un vino bianco ottenuto da Trebbiano e Vermentino; - un blend rosso che unisce Ciliegiolo e Sangiovese; - un rosso affinato in botte, maturato per 12 mesi in rovere.

Questa esperienza offre l'occasione perfetta per conversare, esplorare i dettagli di ogni vino e comprendere il loro profondo legame con il terroir della Maremma.