Cantine da visitare Morellino

Maggiori informazioni su Morellino

La zona vinicola del Morellino si trova nel cuore della Maremma toscana, attorno alle province di Scansano e Grosseto. Qui, in una delle zone più incontaminate della Toscana, racchiusa tra il Mar Tirreno e le valli dei fiumi Ombrone e Albegna, troverete diverse splendide cantine che potrete visitare per una degustazione di Morellino di Scansano.

Visitare le cantine che producono il Morellino vi permetterà di cogliere appieno il legame tra questo vino e il suo meraviglioso territorio. Infatti, questa DOCG deve le sue rinomate proprietà al clima e alle caratteristiche del terreno della Maremma, dove le brezze marine mitigano il caldo sole della Toscana. Il risultato è un vino rosso rubino, intenso e abbastanza complesso con note di frutti di bosco, che si trasformano in sentori più caldi e speziati di frutta matura nella tipologia Riserva, invecchiata per un minimo di due anni di cui almeno uno in botti di legno.

Quali cibi assaggiare in Morellino?

Grazie alla sua corposità e intensità, il Morellino si sposa perfettamente con la sostanziosa cucina toscana, che è piuttosto incentrata sulla carne. Durante le degustazioni di Morellino, le cantine offrono spesso un abbinamento con prodotti locali come formaggi e salumi. Le ricette toscane che si abbinano squisitamente con il Morellino includono piatti di selvaggina, come lepre, cinghiale o fagiano, pappardelle al ragù, brasati e stufati.

Quali vini si producono in Morellino?

Il disciplinare del Morellino di Scansano prevede l'utilizzo di un minimo dell'85% di uve Sangiovese, che localmente prendono il nome di Morellino. La restante percentuale può essere costituita da altri vitigni a bacca nera, che devono essere non aromatici e adatti alla coltivazione in zona. Questo significa che quando visiterete le cantine che producono il Morellino, avrete molto probabilmente la possibilità di camminare lungo vigneti variegati e di ammirare diverse forme e tipi di grappoli d'uva.

Qual'è la stagione migliore per andare in Morellino?

I momenti migliori dell'anno per prenotare le vostre degustazioni di Morellino o un wine tour in Maremma sono la primavera e l'autunno, quando le sue colline offrono delle viste di grande effetto grazie ai colori della natura e le temperature sono perfette per godersi un'escursione sulla costa o un picnic in vigna.

Cosa fare in Morellino?

Durante la vostra permanenza nel Morellino, troverete sicuramente l'esperienza in cantina perfetta per voi. Altre attività che possiamo consigliare mentre si è in Maremma includono visitare Grosseto, il Giardino dei Tarocchi di Capalbio, il Parco Naturale della Maremma, le terme di Saturnia, Montemerano e Pitigliano.