Antonio Dellabianca

Situata nel pittoresco comune di Pietra dè Giorgi, immerso nelle colline centrali dell'Oltrepò Pavese, l'azienda agricola Dellabianca è una cantina con una ricca storia che risale al 1800. La tenuta, situata a circa 311 metri sul livello del mare, è stata coltivata con amore da tre generazioni della famiglia Dellabianca. Tutto è iniziato con il nonno Ernesto, la cui passione per la viticoltura è stata trasmessa al figlio Nino e ora al nipote Antonio. La cantina si dedica all'arte della coltivazione della vite singola (monocoltura), una pratica che ben si adatta al terroir argilloso e calcareo della regione. Questa particolare composizione del terreno offre un ambiente ideale per la produzione di vini con carattere e profondità. I visitatori della fattoria Dellabianca possono sperimentare l'eredità di questa cantina storica, dove la tradizione e il profondo legame con la terra sono alla base di ogni bottiglia.

Alla Dellabianca, i nostri vini sono prodotti con una miscela perfetta di metodi tradizionali e tecnologia moderna, assicurando che ogni bottiglia rifletta l'essenza del nostro territorio. Onoriamo le tecniche tradizionali tramandate da generazioni e allo stesso tempo abbracciamo l'innovazione per migliorare la qualità dei nostri vini. I vini di base vengono affinati in vasche tradizionali di cemento, vetroresina e acciaio inossidabile, che aiutano a preservarne la freschezza e il carattere naturale. Per i nostri vini più pregiati, utilizziamo botti di legno che consentono un processo di affinamento armonioso e raffinato che esalta la complessità e la ricchezza dei sapori.

Il nostro portafoglio comprende una varietà di vini che incarnano le qualità uniche della regione dell'Oltrepò Pavese. Ogni vino è una testimonianza del nostro impegno per l'eccellenza e del nostro rispetto per la terra e la sua storia. Che tu stia assaporando un vino giovane e vivace o un'annata più matura e complessa, i vini Dellabianca offrono un vero e proprio assaggio della tradizione, dell'artigianato e del terroir distintivo delle nostre amate colline.