Azienda Agricola Antico Gelso
La Cantina
La nostra azienda agricola, custodita da un gelso secolare, si estende per cinque ettari sulle colline moreniche del Lago di Garda. Crediamo nel potenziale di questi terreni limo-argillosi e ne esprimiamo la purezza nei nostri vini artigianali. Il nostro lavoro onora le tradizioni e gli sforzi di chi ci ha preceduto, radicati in pratiche manuali e sostenibili. Ogni fase della nostra piccola produzione, limitata a sole 8.000 bottiglie, viene eseguita a mano, riflettendo il nostro impegno a rispettare la terra e il suo ecosistema.
Un antico gelso è il guardiano silenzioso di cinque ettari di vigneti.
È testimone della nostra avventura sulle colline moreniche del basso Lago di Garda.
Confidiamo fermamente nel potenziale di questi terreni limo-argillosi e ne esprimiamo il terroir attraverso l'eleganza dei nostri vini.
Il nostro passato è stato forgiato dalla forza del suolo e da coloro che se ne sono presi cura prima di noi.
La cantina storica del nonno è stata la culla del nostro sogno definito e sostenibile.
Produciamo vini artigianali, rispettando la tradizione e proteggendo l'ambiente e l'ecosistema. Nel vigneto, preferiamo l'agricoltura integrata.
In cantina, proteggiamo l'integrità del mosto e dei suoi componenti aromatici per ottenere un vino genuino.
Per noi l'artigianalità è alla base di tutto.
Ogni gesto e processo passa attraverso le nostre mani. La nostra piccola produzione lo dimostra (8000 bottiglie in totale)
I Vini
Produciamo una gamma di vini artigianali, ognuno dei quali riflette il terroir unico di Pozzolengo.
Amoris Vulnus: un vino 100% Turbiana, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, caratterizzato da vivaci note di ananas, mandorle e agrumi. Si abbina magnificamente a crostacei e pesce alla griglia.
Salice: Un'altra espressione di 100% Turbiana, con la stessa cura nei vigneti e nei processi di vinificazione, che mette in evidenza la particolarità dei nostri terreni limo-argillosi.
Tisbe: Un Merlot dal colore rosso rubino intenso, con note erbacee e aromatiche, perfetto per accompagnare salumi, primi piatti ricchi e carni alla griglia.
Noce: Un Merlot affinato sia in vasche di cemento che in barrique di rovere, dal colore rubino intenso con riflessi granati. Si abbina elegantemente a salse ricche, brasati e persino al cioccolato fondente.
Ognuno dei nostri vini è realizzato con una meticolosa attenzione ai dettagli, per garantire che incarnino la purezza e il carattere della nostra terra.
Servizi
- Parcheggio Gratuito
- Vendita Vino
- Pet Friendly
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Recensioni degli utenti (37)
Bella esperienza
Piccola Cantina, grande Cuore
Sono state due ore molto interessanti e a lei è piaciuta tantissimo.
Abbiamo iniziato con una passeggiata tra le vigne, dove il proprietario ci ha raccontato la storia della cantina. Poi abbiamo fatto un tour dell’azienda e ci hanno spiegato passo passo l’intero processo di produzione del loro vino.
Infine abbiamo degustato quattro dei loro vini, accompagnati da un ottimo tagliere di salumi e formaggi. Per ogni vino ci hanno dato spiegazioni dettagliate e consigli sui corretti abbinamenti. *Abbiamo anche avuto la possibilità di acquistare direttamente i vini che abbiamo degustato, così da portarci a casa un pezzo dell’esperienza.*
La cantina è un po’ nascosta in mezzo alla campagna, ma offre davvero una bella esperienza a chi sa apprezzare l’impegno e la dedizione di una famiglia che da generazioni ama questo lavoro e ne raccoglie i frutti.
La famiglia Tozzo è l’esempio di come anche una piccola realtà possa distinguersi ed essere all’altezza delle grandi aziende vinicole che puntano solo alla quantità.
Consigliamo tantissimo. Se dovessi descrivere l’esperienza con una parola sola, sceglierei QUALITÀ.
Se siete amanti del Lugana allora dovete provare assolutamente il loro Lugana SOTTOSUOLO che, insieme al Lugana BALLINO, sono i loro cavalli di battaglia.
Eccezionale
La passione non ha confini
Ci sono piaciuti anche gli abbinamenti di formaggi e salumi che ci ha proposto.
Lo consigliamo anche a chi non è esperto e vuole avvicinarsi al vino.
Ottima scelta
Nulla
Meglio evitare
Durante la degustazione 2 su 3 bottiglie di Lugana che avremmo dovuto assaggiare mancavano perché ci è stato detto che erano state vendute tutte, mentre dell'unica che ci han fatto provare ci viene detto che quel vino avrebbe dovuto riposare 3 mesi per essere pronto ma questo ne ha riposato solo 1 perché come le altre bottiglie erano già state vendute tutte quelle pronte. Quindi ci hanno fatto assaggiare 2 rossi di un altro vigneto. In queste situazioni direi che è meglio evitare di svolgere una degustazione.
Piccola produzione, ottimo vino
Ottima degustazione presso l'Azienda Agricola Antico Gelso
Consiglio assolutamente la degustazione per assaggiare del buon vino e conoscere una realtà molto piccola ma molto interessante.
Cantina Il Gelato
Consigliatissimo
Daniela ed Emanuele molto gentili e disponibili, si percepisce da subito la passione che dedicano a questo lavoro, e siamo sicuri che cresceranno molto in fretta! Avanti così
Meravigliosa esperienza
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