Azienda Agricola Bes

C'era una volta......è così che inizia una favola, non è vero? Ci siamo incontrati e, davanti a un bicchiere di vino, sotto un cielo stellato, abbiamo iniziato a sognare..... siamo una famiglia, una famiglia un po' speciale. BES, oltre ad essere l'acronimo dei nostri cognomi (Balocco e Scheda), significa anche Bisogni Educativi Speciali e Bere e Sognare. Sono passati circa 10 anni da quando la nostra vita si è dovuta adattare a esigenze speciali che richiedono molta pazienza. Le esigenze speciali richiedono di saper aspettare con fiducia e di lottare contro ogni tipo di avversità per raggiungere lentamente, molto lentamente, piccoli risultati molto importanti per la nostra vita quotidiana. Bisogni per i nostri bambini, per la natura e per il nostro vigneto che deve essere curato quotidianamente con amore e ......effort! Questo è il nostro meraviglioso mondo che abbiamo imparato ad amare e che stiamo ancora imparando ad amare incondizionatamente. Osservare, ascoltare e comprendere il linguaggio della nostra vigna e dei nostri figli è essenziale per noi. Il rispetto per la natura e l'ambiente circostante è il primo passo. Abbiamo deciso di intraprendere questa nuova vita (imposta da un certo punto di vista) con energia e desiderio di soddisfare le esigenze della natura e della nostra giovane e meravigliosa Dede.

Fin dall'inizio siamo stati molto attenti al rispetto delle norme ambientali relative a una "cultura verde" (vorremmo lasciare alle prossime generazioni la nostra terra priva di qualsiasi sostanza malsana) e abbiamo preso la decisione di convertire i terreni e i vigneti alla produzione biologica. BES è una cantina molto piccola situata tra le dolci colline del Monferrato, nel comune di Treville. Si compone di 6 ettari di terreno di cui 2,5 di vigneti. Il terreno del vigneto ha origine da sedimenti marini. Un terroir calcareo, argilloso, alcalino e povero di nutrimento che conferisce ai nostri vini piacevoli note fruttate e forte mineralità.