Azienda Agricola Casa Garello
La Cantina
La cantina Casa Garello è immersa nelle pittoresche colline vicino alla città termale di Salice Terme. Questa cantina, immersa in una tradizione familiare lunga tre secoli, continua a produrre vini di alta qualità che riflettono il suo profondo legame con la terra. Tramandata da tre generazioni, l'eredità è iniziata con il nonno Carlo, il cui amore per la terra e la saggezza agricola sono tuttora fonte di ispirazione. Carlo era noto non solo per la sua passione per l'enologia ma anche per il suo spirito filantropico, profondamente impegnato a preservare il ricco patrimonio agricolo della regione.
Oggi, Casa Garello rimane fedele a queste antiche tradizioni, creando vini che onorano il passato e allo stesso tempo abbracciano tecniche moderne, assicurando che il cuore della regione dell'Oltrepò Pavese si rifletta in ogni bottiglia.
I Vini
L'Azienda Agricola Casa Garello, situata nella rinomata regione vinicola dell'Oltrepò Pavese, produce una varietà di vini di alta qualità che riflettono il carattere del terroir locale. Ecco tre vini prodotti dall'azienda:
- Bosco delle Gazze Pinot Nero Provincia di Pavia IGT: questo Pinot Nero è un vino rosso elegante, noto per i suoi delicati aromi di frutti rossi, ciliegie e sottili spezie. Il vino è ben strutturato con un'acidità equilibrata, che riflette il clima fresco dell'Oltrepò Pavese, ideale per la coltivazione del Pinot Nero.
- Barbera Provincia di Pavia IGT: ottenuto da uve Barbera, questo vino offre ricchi sapori di frutti rossi maturi, prugne e un tocco di spezie. È un vino rosso vibrante e corposo con una notevole acidità, che lo rende versatile per essere abbinato a un'ampia gamma di piatti.
- Sabbione Rosso Affinato in Rovere Provincia di Pavia IGT: affinato in botti di rovere, questo blend rosso mostra una complessità più profonda con note di frutta scura, vaniglia e rovere. Il tempo trascorso in rovere aggiunge tannini morbidi e un finale ricco, rendendolo un vino con struttura ed eleganza.
Questi vini incarnano la tradizione enologica dell'Oltrepò Pavese, dove prosperano sia vitigni autoctoni che internazionali.
Servizi
- Parcheggio Gratuito
- Navetta Aeroporto
- Vendita Vino
- Ristorante
- Alloggi
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Recensioni degli utenti (9)
Gran bella esperienza!
Ottima location rupestre.
Il proprietario unisce professionalità a simpatia, il che non guasta mai.
Il cibo è genuino e abbondante.
I quattro calici di vino presentati e serviti si abbinano bene con le portate (tranne a mio parere l'ultimo, un bianco con bollicine naturali che abbiamo fatto fatica a terminare sul dolce).
La visita in cantina è molto breve e non prevede, purtroppo, la visita anche al vigneto.
C'è stato un piccolo fraintendimento sul sovrapprezzo che avremmo dovuto pagare per la consumazione di una bambina piccola (pasta al burro e prosciutto cotto), ma il proprietario si è dimostrato molto comprensivo e generoso, offrendo la consumazione: cosa molto rara al giorno d'oggi.
In totale mi sento di consigliare vivamente questa esperienza e l'agriturismo stesso per l'ottimo rapporto qualità-prezzo e affabilità del personale.
Cascina Garello
Esperienza da consigliare vivamente.
Ciao
Giorgio
Una degustazione tranquilla
Bellissima esperienza!
Abbiamo fatto una degustazione di vini con pranzo e visita in cantina, consiglio!
Ottimi vini, proprietario bravissimo.
Bellissima esperienza
I vini proposti erano eccezionali, ognuno con una sua storia e carattere.
L'ospitalità è stata impeccabile: il personale ci ha accolto con gentilezza e grande professionalità, rendendo l'esperienza ancora più piacevole.
Un'esperienza che consiglio vivamente a tutti gli appassionati di vino e buona cucina!
Ottima esperienza!
(una torta salata, polenta con salamino, ecc.).
In più l'agriturismo offre la possibilità, per chi vuole, di ordinare un primo e/o un secondo piatto, che hanno completato l'esperienza culinaria.
La parte più interessante è stata poi all'interno del locale dove viene prodotto il vino: il proprietario, super simpatico e disponibile durante tutta la giornata, ci ha raccontato e mostrato i vari step di preparazione, condividendo anche curiosità molto interessanti. Esperienza veramente completa!
Esperienza bellissima!
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