Azienda Agricola Randi

La Cantina Randi, fondata alla fine del 1800 dal bisnonno Luigi, è una tenuta di proprietà della famiglia situata tra Fusignano e Alfonsine, nella pianura romagnola. Dopo la Seconda Guerra Mondiale, la cantina si è evoluta fino a diventare quella che è oggi sotto la guida dei fratelli Denis e Massimo Randi. Denis si occupa degli aspetti tecnici e della cura dei vigneti, mentre Massimo gestisce la parte commerciale e le relazioni con i clienti. L'azienda è nota per la produzione di vitigni autoctoni, tra cui l'Uva Longanesi per i rinomati vini "Burson", il Famoso per i vini "Rambela" e le uve Centesimino e Malbo Gentile. Queste varietà storiche prosperano nell'ambiente locale, in particolare l'uva Longanesi, un raro vitigno a bacca nera scoperto nei pressi della pineta di Classe, a Ravenna, con probabili origini mediorientali. La cantina è profondamente impegnata a preservare e valorizzare questi vitigni autoctoni, promuovendo al contempo la crescita della regione Romagna e della sua gente. Dal 2018, la tenuta è stata sottoposta a conversione biologica, cementando ulteriormente la sua dedizione alla sostenibilità e alla tradizione.

La cantina Randi produce una gamma distintiva di vini ottenuti da vitigni autoctoni romagnoli. I vini Burson, ottenuti dall'Uva Longanesi, sono ricchi e corposi e riflettono l'autenticità e la forza della popolazione locale. I vini Rambela, ottenuti dall'uva Famoso, offrono un carattere fresco e vibrante, giovane e vivace. L'azienda coltiva anche uve Centesimino e Malbo Gentile, producendo vini che mettono in risalto il terroir unico della pianura romagnola. Con un'attenzione particolare alle pratiche biologiche e sostenibili, la cantina Randi si impegna a creare vini che esprimano i sapori genuini della regione. I visitatori possono partecipare a degustazioni guidate da Massimo, abbinate a cibi tradizionali locali, nella sala di degustazione e nel negozio della cantina. Vengono anche offerte cene private con abbinamenti di vini accuratamente curati, per un'esperienza coinvolgente del ricco patrimonio enogastronomico della Romagna.