Azienda Agricola Saglietto
La Cantina
Nascosta tra le terrazze assolate della Liguria di Ponente, l'Azienda Agricola Saglietto è una tenuta a conduzione familiare dove natura, tradizione e artigianato si fondono in un'espressione senza tempo della terra. I nostri vigneti, racchiusi da antichi muretti a secco che si affacciano sul mare, sono accarezzati da brezze salate e radicati in ripidi pendii assolati. Qui, i vitigni Pigato e Vermentino trovano le condizioni perfette per esprimere le loro migliori caratteristiche
Abbracciamo la filisofia "meno quantità, più qualità", curando meticolosamente ogni vite con potature corte, diradamento dei grappoli e raccolta a mano. Ogni bottiglia riflette il nostro profondo legame con il terroir e la nostra passione per la creazione di vini che non siano solo eleganti ma anche autentiche espressioni dell'anima costiera della Liguria.
Nel cuore del borgo medievale di Poggi, gli ospiti sono invitati a soggiornare in affascinanti alloggi storici, circondati da uliveti, vigneti e dagli aromi del mare e della pietra. Che tu venga per il vino, per i panorami o per la pace delle colline liguri, Saglietto è un luogo dove rallentare e assaporare.
I Vini
All'Azienda Agricola Saglietto, i nostri vini nascono dalla passione e dalla precisione, plasmati dal mare, dal vento e dalla pietra della Liguria.
Vermentino
Uva: Vermentino selezionato a mano
Stile: Vino bianco giovane e secco dal carattere equilibrato
Affinamento: 5 mesi in acciaio inox
Ispirazione: La freschezza del mare
Una parola: Armonioso
Pigato
Uva: Pigato selezionato a mano
Stile: Vino bianco giovane e secco con un'anima mediterranea e sapida
Affinamento: 5 mesi in acciaio inox
Ispirazione: Il tocco del vento salato
Una parola: Fresco
Barba Ninin | Pigato Superiore
Uva: Pigato selezionato a mano
Stile: Bianco complesso, strutturato e avvolgente
Affinamento: Macerazione a contatto con le bucce, poi 9 mesi in parte in acciaio inox e in parte in barrique di rovere
Ispirazione: L'essenza del Ponente Ligure
Una parola: Abbracciare
I nostri vini, insieme all'Olio Extravergine di Oliva Taggiasca, sono espressioni raffinate dell'identità ligure, che portano con sé il sapore della terra e il sale del mare in ogni goccia.
Servizi
- Wireless Free
- Vendita Vino
- Alloggi
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Recensioni degli utenti (14)
La vita è troppo breve per bere vini (e oli) mediocri
Esperienza stupenda!
Trattasi di agriturismo/casa di produzione di vino e olio a conduzione familiare, con una grande storia alle spalle.
Abbiamo iniziato con un interessante giro nella vigna, dove abbiamo potuto raccogliere gli ultimi acini di uva rimasti (Vermentino e Pigato); nel mentre, Monica ci spiegava la storia della famiglia e le loro tecniche di produzione. È stato sia divertente, sia davvero interessante, un plauso a Monica e alle sue passione e competenza!
In seguito, abbiamo potuto godere della degustazione di vini (4 calici di varietà diverse di Vermentino e Pigato) e oli e di qualche snack di accompagnamento. Tutto buonissimo, con un “contorno” di pace e serenità che rendeva il tutto ancora più magico.
La location è meravigliosa, con una piscina a sfioro con vista sul mare veramente mozzafiato.
Ottimo
Personale e proprietà estremamente accoglienti
Un pomeriggio rilassante tra ulivi con vista mare
Ed infine abbiamo fatto una piacevole degustazione con i prodotti locali, che abbiamo apprezzato molto.
Esperienza fantastica
Dalla visita della vigna alla degustazione di più vini con cibo fatto in casa!
Hanno persino un Vermouth che era fantastico!
Siamo ripartiti con qualche bottiglia e posso dirvi che non sono durate a lungo ;)
Tutto
Gunhild Melleby
È stato il culmine del nostro viaggio a Imperia.
Ero lì con mio marito e i nostri due figli adolescenti.
Il posto è davvero unico.
Una piccola azienda vinicola che produce vino biodinamico.
Il vino era ottimo, il proprietario ci ha spiegato i vini in modo interessante e ci ha offerto dei piccoli e deliziosi stuzzichini per ogni bicchiere☺️
Abbiamo comprato diverse bottiglie da portare a casa.
Consiglio di acquistare il vino Allantu Vermentino.
E provate il Vermut!
Non sapevo facesse per me, e invece sì.
Un bicchierino dopo una buona cena come digestivo.
Degustazione deliziosa
Durante la degustazione, ricca di ottimi prodotti, abbiamo potuto mangiare cibi locali.
Nonostante la giornata piovosa, consigliatissimo.
Degustazione di vino e olio
Il posto è meraviglioso, immerso nella natura, curato nei minimi dettagli e con un'atmosfera rilassata che ti fa dimenticare il tempo. Ogni spiegazione era interessante e chiara, e la qualità dei prodotti… incredibile! I vini deliziosi e gli oli davvero speciali, ognuno con la sua storia e il suo sapore unico.
Un'esperienza da non perdere, da rifare assolutamente!
Gita di un gruppo di anziani all'Azienda Agricola Soglietto
Interessante visita al piccolo museo del vino.
La degustazione di vini è stata ottima.
Spiegazioni dettagliate per ogni vino e per l'olio d'oliva.
Abbiamo fatto la degustazione Platino e abbiamo così potuto assaggiare anche un ottimo vermouth e una grappa.
Le specialità liguri servite in abbinamento erano molto buone.
I vini erano tutti deliziosi.
Vengono prodotti solo vini bianchi.
Il personale è stato incredibilmente gentile e disponibile.
L'Azienda Soglietto affitta anche camere e si trova su un altopiano con una vista impagabile sul mare.
Consigliamo vivamente di fare almeno la degustazione Platino.
Ottima esperienza!
I proprietari della tenuta sono molto professionali e gentili.
Parlano italiano, inglese e francese.
Parcheggio privato.
Consigliato.
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