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Azienda Agricola Innocenzo Turco
(Cantina in Riviera Ligure)

5 (3 Recensioni)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €35.00
L'Azienda Agricola Innocenzo Turco affonda le sue radici in un profondo amore per il vino nato durante l'infanzia, coltivato in cantina, un luogo di mistero e meraviglia dove tutto sembrava accadere. Questa passione è cresciuta e si è consolidata nel tempo, portando a un impegno nella produzione di vino condiviso da tutta la famiglia e da collaboratori dedicati. Ogni bottiglia viene gestita meticolosamente, dal riempimento e dalla tappatura alla pulizia, all'etichettatura, all'incapsulamento e all'imballaggio, il tutto con la massima cura e dedizione. La vita della cantina ruota intorno alla produzione dei suoi vini durante tutto l'anno, con La Granaccia come fiore all'occhiello. La cantina, risalente al 1898, conserva il suo fascino originale con dimensioni accoglienti, nicchie a volta e una struttura labirintica. Nel 2006 la cantina è stata rinnovata, combinando attrezzature moderne e pratiche tradizionali, creando uno spazio di lavoro in cui il ritmo è misurato e deliberato, proprio come l'attento processo di vinificazione stesso. La cantina è un luogo in cui il ritmo delle stagioni detta il ritmo del lavoro e tutto viene fatto con un profondo rispetto per la tradizione e un impegno per la qualità. La struttura stessa, con il suo clima fresco e rinfrescante in estate e l'aria frizzante e penetrante in inverno, serve a ricordare il legame duraturo tra la terra, il vino e coloro che dedicano la loro vita alla sua produzione.
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Azienda agricola Dell'Erba
(Cantina in Riviera Ligure)

5 (1 Recensione)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €35.00
L'Azienda Agricola Dell'Erba si identifica con orgoglio come la nuova generazione di agricoltori, che fonde la saggezza della tradizione con una prospettiva fresca e giovanile. Nata dal ricco patrimonio del paesaggio ligure, l'azienda vede un potenziale illimitato nella Riviera di Ponente, che si estende dalla costa all'entroterra, comprendendo la pianura Ingauna e gli antichi muretti a secco che costeggiano le aspre colline. La filosofia dell'Azienda Agricola Dell'Erba, radicata negli studi di Architettura del Paesaggio e arricchita da vari viaggi alla scoperta della bellezza della natura, ruota attorno a tre principi chiave: Ricerca, Valorizzazione e Riqualificazione del paesaggio ligure. Il territorio, con i suoi panorami mozzafiato, la sua ricca storia e i suoi prodotti di qualità, è al centro della missione dell'azienda e rappresenta una fonte di crescita e sviluppo sia aziendale che personale. Le passeggiate quotidiane nei campi rafforzano il legame con la terra, permettendo alla bellezza e all'energia del paesaggio ligure di guidare il cammino dell'azienda. Questo percorso, profondamente radicato nella tradizione familiare, è una continua fonte di ispirazione e forza, che spinge l'azienda ad andare avanti onorando il passato e abbracciando il futuro.
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Cantina Oltre Al Mare
(Cantina in Riviera Ligure)

Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €15.00
La Cantina Oltrealmare è radicata nella tradizione e nella sostenibilità, nata dal recupero di terreni abbandonati da oltre 30 anni. Immersa nelle pittoresche colline liguri, la nostra famiglia ha coltivato 1.500 ulivi secolari per produrre il famoso olio extravergine di oliva Taggiasca DOP. Il nostro viaggio si è esteso alla viticoltura con la scoperta di antichi vitigni, dove oggi coltiviamo l'uva Pigato, un autoctono ligure. I visitatori della nostra cantina possono immergersi in un paesaggio sereno, esplorare i vigneti terrazzati e sperimentare il nostro impegno nel preservare il patrimonio di questo territorio unico. Ogni aspetto della nostra attività agricola viene svolto con cura per la terra e con un profondo rispetto per la natura, offrendo un'esperienza davvero autentica agli amanti del vino e ai viaggiatori.

Maggiori informazioni su Riviera Ligure

La Riviera Ligure, situata nel nord-ovest dell'Italia, è una destinazione popolare per gli amanti del vino e della gastronomia. Questa regione costiera si estende lungo il Mar Ligure, offrendo viste mozzafiato sul Mediterraneo e sulle pittoresche cittadine che punteggiano la costa. La storia della regione risale ai tempi antichi e l'area è stata influenzata da varie civiltà nel corso dei secoli. Oggi la Riviera Ligure è conosciuta per i suoi incantevoli villaggi di pescatori, la sua cucina deliziosa e, naturalmente, le sue rinomate cantine dove i turisti potranno fare degustazioni di vino.

La Riviera Ligure ospita diverse cantine specializzate nella produzione di vini di alta qualità con metodi tradizionali. Il terroir unico della regione, caratterizzato da un terreno roccioso e collinare, unito al clima mediterraneo, produce vini aromatici e ricchi di sapore. Le varietà di uva più popolari coltivate nella regione sono il Vermentino, il Pigato e il Rossese. I visitatori possono partecipare a degustazioni di vini in diverse cantine, alcune delle quali producono vino da generazioni. I wine tour offrono un'opportunità unica di conoscere la storia e le tradizioni della produzione di vino nella regione, oltre alla possibilità di degustare alcuni dei migliori vini prodotti qui.

Quali cibi assaggiare in Riviera Ligure?

La cucina della Riviera Ligure è fortemente influenzata dalla sua posizione costiera, con un'enfasi sui frutti di mare e sugli ingredienti freschi e di provenienza locale. Tra i piatti più popolari della regione c'è il pesto alla genovese, una salsa a base di basilico, aglio, pinoli e parmigiano, che viene tipicamente servita con la pasta. Un'altra specialità locale è la Focaccia, una focaccia salata condita con olio d'oliva e vari condimenti come rosmarino, olive o pomodorini. Anche i piatti a base di pesce, come le acciughe e il tonno, sono molto popolari e i visitatori possono gustare il pescato fresco in molti ristoranti della regione. I visitatori potranno assaporare tutte queste prelibatezze anche durante le degustazioni di vini.

Quali vini si producono in Riviera Ligure?

Le cantine della Riviera Ligure sono note per la produzione di alcuni dei vini più eccezionali d'Italia, grazie al terroir unico della regione, e i visitatori potranno scoprirli durante le numerose degustazioni di vino e i wine tour offerti. L'uva Vermentino, in particolare, è una varietà che si distingue per la produzione di vini bianchi frizzanti e aromatici con note agrumate e minerali. Il Pigato, un'altra uva bianca, produce vini con un corpo più pieno e un'acidità più pronunciata. Per gli amanti del vino rosso, da provare è l'uva Rossese, che produce vini rossi eleganti e aromatici con note di frutti di bosco e spezie.

Qual'è la stagione migliore per andare in Riviera Ligure?

Il periodo migliore per visitare la Riviera Ligure è la primavera e l'estate, quando il clima è caldo e soleggiato. In questo periodo i visitatori possono godersi le bellissime spiagge, esplorare le incantevoli città e assaggiare i deliziosi cibi e vini della regione. Anche l'autunno è un periodo eccellente per visitarla: è la stagione della vendemmia e le cantine permettono ai visitatori di assistere in prima persona alla raccolta dell'uva e al processo di vinificazione.

Cosa fare in Riviera Ligure?

Oltre ai wine tour e alle degustazioni di vini presso le cantine locali, la Riviera Ligure ospita numerose attrazioni famose che i visitatori non potranno perdere. Una di queste è rappresentata dalle Cinque Terre, una serie di cinque pittoreschi villaggi di pescatori lungo la costa, dichiarati Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. I visitatori possono fare escursioni tra i villaggi o fare un tour in barca per esplorare i paesaggi mozzafiato. Altre attrazioni popolari sono la città di Genova, nota per la sua splendida architettura e la sua ricca storia, e la penisola di Portofino, una pittoresca ed esclusiva area di villeggiatura nota per i suoi yacht di lusso e il suo incantevole porto.

In conclusione, la Riviera Ligure è una meta imperdibile per gli amanti del vino e per i buongustai, grazie ai suoi splendidi paesaggi costieri, ai suoi vini eccezionali e alla sua cucina deliziosa.