Azienda Agricola Villanoviana
(Cantina in Bolgheri)

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Cantina e Vini

Villanoviana nasce dalla passione per il buon vino e dall'amore per questa zona della Toscana, dalla volontà di tornare alle radici della nostra cultura e di coltivare la nostra terra in modo ecologicamente responsabile. Questo è il motivo per cui utilizziamo solo pratiche naturali nel vigneto, come ad esempio il metodo Bokashi, unico nel suo genere qui a Bolgheri, che consiste nel creare un fertilizzante naturale che ha lo scopo di migliorare le caratteristiche del terreno, rendendo le piante più resistenti a parassiti e malattie.

La cantina Villanoviana si trova nel cuore della Denominazione Bolgheri e non lontano dal borgo medievale di Bolgheri.

La vicinanza del mare e la perfetta esposizione al sole conferiscono ai vini un carattere minerale e un'acidità frizzante che rispettano appieno le caratteristiche uniche del nostro terroir.

La cantina ha un design esteticamente nuovo, costruito con una facciata ventilata in ceramica effetto legno che garantisce la corretta termoregolazione degli spazi interni. La cantina è dotata di moderni contenitori in cemento adatti alla fermentazione di uve biologiche.

Nel sotterraneo, la sala di affinamento è dotata di piccole botti di rovere francese ed è a temperatura controllata.

Marco Belli e Barbara Monacelli

Toscani d'adozione e con radici emiliane, Marco e Barbara sono i fondatori di Villanoviana. Nella vita privata marito e moglie, nel lavoro due soci complementari che fanno della loro grande passione la vera forza per il successo dei loro prodotti. Nel 2006 la condivisione di un sogno si è concretizzata con l'acquisto di un terreno non sfruttato sul quale Villanoviana ha fondato la sua produzione, la cantina e l'azienda agricola.

Fin dal primo momento, idee e progetti hanno preso vita e continuano a essere sviluppati. Marco e Barbara supervisionano e curano direttamente tutti gli aspetti della produzione di Villanoviana, con grande attenzione, impegno e dedizione.

I vini Villanoviana esprimono il carattere e il segno distintivo del suo territorio: la campagna di Bolgheri, sinonimo di qualità, autenticità e tradizione. Villanoviana rispetta pienamente il suo "terroir", curando la terra con grande attenzione e senza l'utilizzo di prodotti chimici e pesticidi di alcun tipo, eseguendo esclusivamente tecniche manuali e attuando metodi esclusivamente naturali come l'utilizzo di compost organico e di biofermenti per la fermentazione che avviene in recipienti di cemento a temperatura controllata.

Villanoviana si estende su 6 ettari di vigneti coltivati a Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino e Viogner.

Il risultato è la produzione di 6 etichette tra cui il Vermentino Bolgheri Doc "Teia", il Bolgheri Doc Rosso "Imeneo" e il Bolgheri Doc Superiore "Sant'Uberto". Esse trasmettono tutta la genuinità e il carattere naturale di questa esclusiva zona della Toscana,

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