Azienda Agrobiologica Aurora

Aurora è una cantina biologica e biodinamica all'avanguardia situata nelle Marche, nata alla fine degli anni '70 dalla visione di un gruppo di giovani amici che hanno scelto di dedicare la propria vita alla terra. Fin dall'inizio, il progetto è stato guidato da valori forti: rispetto per la natura, autenticità e impegno per una qualità sostenibile.

Oggi, dopo oltre 40 anni, Aurora rappresenta un punto di riferimento e di partenza per le nuove generazioni, che portano avanti la stessa filosofia con rinnovata energia. La tenuta si estende su 32 ettari, di cui 10 ettari di vigneto, circondati da uliveti, frutteti, seminativi, boschi e dai caratteristici paesaggi calanchivi.

I vigneti si trovano su dolci colline a circa 150 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di argilla con componenti calcaree. La cantina segue i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, abbracciando il ritmo naturale delle stagioni e riducendo al minimo gli interventi, permettendo alla terra, al clima e al lavoro dell'uomo di coesistere in armonia.

Aurora fa anche parte di un movimento più ampio che promuove la viticoltura orientata al territorio nelle Marche, contribuendo allo sviluppo di una cultura del vino più consapevole e sostenibile.

Aurora produce una gamma di vini profondamente radicati nel territorio marchigiano, realizzati con metodi biologici e biodinamici e fermentazioni spontanee.

Il portafoglio comprende sia vini bianchi che rossi, con una forte attenzione ai vitigni autoctoni:

Falerio DOC - un blend bianco fresco ed equilibrato di Trebbiano, Passerina e Pecorino

Fiobbo - Offida Pecorino DOCG - strutturato, aromatico e minerale, parzialmente affinato in legno

Barricadiero - Offida Rosso DOCG - un potente rosso a base di Montepulciano, affinato in legno

Rosso Piceno DOC / Superiore - blend di Montepulciano e Sangiovese, espressivo e adatto al cibo

Marche Rosato - fresco e vivace, prodotto con varietà autoctone

I vini sono prodotti con fermentazione spontanea, spesso con affinamento in acciaio o in rovere, seguito da affinamento in bottiglia. Il risultato è una collezione di vini autentici ed espressivi che evidenziano freschezza, struttura e un forte senso del luogo.

Ogni bottiglia riflette la filosofia di Aurora: vini non solo di alta qualità, ma anche genuini, che si evolvono naturalmente nel tempo e che sono profondamente legati alla terra da cui provengono.