Bodegas Bentomiz
La Cantina
Bodegas Bentomiz è una cantina boutique situata sulle colline di Malaga, a pochi passi dal Mar Mediterraneo. In questa splendida posizione, le nostre viti di 80-100 anni prosperano su terreni di ardesia, beneficiando delle fresche brezze marine. Grazie a una combinazione di tecniche di vinificazione moderne e tradizionali, produciamo una gamma di vini freschi e delicati. La cantina è stata sviluppata dal 2004 da Clara Verheij (la nostra enologa) e André Both (il nostro chef) e produce una vasta gamma di cantine. Abbiamo aperto il ristorante nel 2015 per mostrare le possibilità di abbinamento, progettando ogni piatto per abbinare uno dei nostri vini in modo perfetto. Clara e André condividono la passione per il vino e la gastronomia e per Malaga, che loro e il loro staff amano condividere.
I Vini
Produciamo una gamma variegata di 11 vini, rossi, bianchi e rosati, secchi e dolci, fermi e frizzanti, ma tutti accomunati dalla sottigliezza e dalla freschezza che amiamo.
I vini Ariyanas sono ottenuti esclusivamente da uve Malagueño. Come il nome della nostra cantina Bentomiz, Ariyanas è un antico toponimo locale: era il nome di un borgo moresco che si trovava accanto al nostro vigneto prima della Riconquista. La parola deriva dall'arabo e significa "aromatico": molto appropriato! Abbiamo ampliato la gamma con due nuovi vini, PiXel e Rayya. Inoltre, in collaborazione con Lobban Wines di Barcellona, produciamo tre spumanti di qualità, due bianchi e un rosé: qualcosa da festeggiare!
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Recensioni degli utenti (6)
Amichevole e stimolante
Abbiamo degustato quattro vini diversi abbinati ai loro stuzzichini da degustazione. Era tutto delizioso, ma la storia dietro alla cantina e ai vini stessi è stata particolarmente stimolante. Assolutamente da visitare!
C'è stata un po' di confusione da parte nostra riguardo alla data della degustazione, ma ci è stata offerta con molta gentilezza la possibilità di venire il giorno successivo: grazie mille per l'eccellente servizio.
Un'esperienza enologica davvero ottima
L'accoglienza è stata calorosa. Rosa, la nostra guida, ci ha fatto sentire i benvenuti e a nostro agio.
I quattro vini che abbiamo assaggiato erano buoni. Il primo bianco era fresco e floreale, così come il secondo.
Il vino rosso era corretto.
Nel complesso, consiglio vivamente questa degustazione di vini.
Non ci siamo fermati per pranzo, e avremmo dovuto, perché il menu era molto allettante.
La posizione è fantastica e il viaggio in auto è stato emozionante mentre salivamo sulle splendide montagne di Málaga.
Un'ottima esperienza
Siamo andati su consiglio di amici e faremo lo stesso.
Complimenti e tanto successo!
Un'esperienza meravigliosa
Il vino offerto era molto buono e il cibo era di prima qualità.
Pensato per gli stranieri
Poi, l'antipasto costava 9 euro e aveva solo 5 pezzi di salumi, una noce e un dattero.
Farei tour separati per stranieri e persone del posto.
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