BODEGAS GRATIAS.FAMILIA Y VIÑEDOS

Bodegas Gratias è una famiglia di viticoltori che, dopo aver viaggiato, lavorato e vissuto diverse esperienze, si è posta l'obiettivo di creare vini etici. Per loro, vino etico significa vino che viene coltivato, prodotto e venduto con rispetto, onestà ed entusiasmo da parte di chi lavora con noi e per la felicità di chi consumerà il vino. I nostri vini si chiamano ...gratias in onore di tutte le persone che ci hanno aiutato nella nostra vita di viticoltori e che continuiamo a tenere care. Lavoriamo solo con varietà autoctone, alcune delle quali sono quasi scomparse, come la tardana bianca, il pintaillo, il macabeo nero e ora il coloraillo, oltre ad altre varietà più diffuse come il Bobal. Generiamo sostenibilità nel senso più ampio del termine, sia dal punto di vista ambientale che economico. Oltre al nostro vigneto, restauriamo vecchi vigneti per evitare che vengano sradicati perché non redditizi. In questo modo, gli appezzamenti vengono mantenuti, i viticoltori tornano in campagna e ritrovano l'entusiasmo di lavorare la terra e di preservarla. Durante la produzione, i principi della gestione biologica e biodinamica, così come i concetti di vino artigianale e naturale, sono fondamentali per la nostra filosofia di lavoro. Evitiamo il più possibile l'uso di additivi e riduciamo l'uso di zolfo affinché il vino sia buono per chi lo beve. Grazie a tutti voi per aver creduto in noi e per averci sostenuto nella realizzazione del nostro sogno...

Bodegas Gratias produce vini da varietà di uve autoctone, coltivate in terraferma e a cespuglio. La tenuta si trova a Manchuela, il ponte tra Valencia e Albacete. Abbiamo l'altopiano alle spalle e il Mediterraneo di fronte. Abbiamo due progetti principali in cantina: - la varietà Bobal (rosso) e la varietà Tardana (bianco) - il recupero di parcelle miste (progetto di crowdfunding): varietà dimenticate come il Pintaillo, il Macabeo Negro e il Coloraillo. Nella nostra cantina puoi trovare vini rossi, vini bianchi e spumanti naturali. Produciamo i nostri vini in botti di rovere francese usate, anfore e damigiane. I nostri vini sono privi di additivi e fanno bene a chi li beve.