Bodegas Navaltallar
(Cantina in Valtiendas)
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Cantina e Vini
Bodegas Navaltallar si trova a Navalilla, a pochi passi dal fiume Duratón, all'interno della DOP Valtiendas, rinomata per essere la Denominazione di Origine più alta d'Europa, con un'altitudine media di 920 metri. Circondata dalla Ribera del Duero DOP, Navaltallar gode di condizioni climatiche uniche che contribuiscono alla produzione di vini particolari. Pur essendo una cantina relativamente giovane, fondata nel 2010, è diventata rapidamente un attore importante nel mercato del vino, producendo circa 40.000 bottiglie all'anno. La cantina si è costruita una reputazione sia a livello nazionale, in mercati chiave come Madrid, Segovia e la Costa del Sol, sia a livello internazionale, con una forte presenza in paesi come la Germania, la Francia, il Regno Unito e gli Stati Uniti, dove i suoi vini sono ben accolti in mercati molto richiesti con il marchio "Spirit of the Bull".
Navaltallar produce una varietà di vini che bilanciano magnificamente acidità e alcolicità, con una notevole maturità fenolica e un'elevata intensità di colore. La gamma comprende vini giovani invecchiati quattro mesi in botte, varietà invecchiate in rovere per otto mesi e vini Crianza affinati per 16 mesi. La precisione della cantina nel raggiungere un elegante equilibrio di sapori ha reso i suoi prodotti molto ricercati. Oltre alle proprie etichette, Navaltallar produce anche vini per altri marchi, consolidando il suo ruolo di cantina leader della regione e di punto di riferimento per l'enoturismo in Valtiendas.
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