Gaffino - Vigneti e Cantina
(Cantina in Colli Albani)

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Cantina e Vini

Gaffino è una cantina a conduzione familiare che produce vini dal 1961, profondamente legata alla sua regione vicino a Roma, che vanta oltre due millenni di tradizione vinicola. La tenuta si estende su 32 ettari, di cui 28 coltivati a vite, che prosperano su terreni vulcanici all'altitudine ideale. Ogni bottiglia prodotta da Gaffino è realizzata esclusivamente con le proprie uve, assicurando che la famiglia mantenga il pieno controllo della qualità dalla vite alla bottiglia. La cantina combina la vinificazione moderna con il rispetto per la tradizione: ogni vino riflette il carattere unico della terra e la passione della famiglia per questo mestiere.

La posizione di Gaffino, a pochi chilometri a sud di Roma, fu storicamente scelta dai Romani per i suoi terreni fertili e le condizioni perfette per la coltivazione della vite. Grazie a una posizione geografica che offre un'ottima esposizione e a terreni vulcanici ricchi di sostanze nutritive, la cantina produce vini equilibrati e di alta qualità. L'impegno a utilizzare solo uve di proprietà garantisce un approccio pratico alla vinificazione, in cui la passione e l'eredità della famiglia risplendono. I loro vini sono una testimonianza dei valori della terra e delle tradizioni che li hanno plasmati nel corso degli anni.

Gaffino si trova a pochi chilometri a sud di Roma e si estende su 32 ettari, di cui 28 dedicati ai vigneti. La tenuta beneficia di terreni vulcanici, di un'esposizione solare ottimale e di un'altitudine che crea le condizioni perfette per una crescita sana della vite. Questi vantaggi naturali garantiscono uve equilibrate e di alta qualità, rendendo i vini di Gaffino un vero riflesso del loro terroir unico. L'attenta coltivazione e il controllo di ogni fase del processo da parte della famiglia migliorano ulteriormente la qualità dei vini, incarnando sia la tradizione che l'innovazione nella vinificazione.

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