Cantina Giovannini

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Cantina e Vini

Immersa tra le dolci colline di Narni, la Cantina Giovannini incarna la completa dedizione della nostra famiglia alla produzione del vino Ciliegiolo, un prodotto che racchiude la vera essenza del nostro territorio, al quale siamo profondamente legati. Siamo orgogliosi di essere l'unica cantina a offrire una gamma così ricca e diversificata di vini da uve Ciliegiolo, con quattro etichette monovitigno che esprimono l'essenza di questo pregiato vitigno. La nostra gamma è ulteriormente arricchita da un Ciliegiolo passito, un vino dolce e intensamente aromatico, e da una grappa di Ciliegiolo, un distillato che cattura l'essenza più pura dell'uva. La nostra innovazione non conosce limiti: siamo i pionieri del progetto "Ciliegiolo 2.0", la cui ricerca è stata condotta in collaborazione con l'Università della Tuscia. Il progetto ha permesso di esplorare nuove frontiere nella produzione del vino, rivoluzionando il concetto di Ciliegiolo come vino da bere presto e portando alla creazione del primo Ciliegiolo a lungo affinamento, dalla straordinaria complessità e persistenza.

I vini che la Cantina Giovannini produce sono il Ciliegiolo, una Selezione di Ciliegiolo, il Cerasia, lo spumante GRA' Ciliegiolo, il Summa Rosé di Ciliegiolo, il Ciliegiolo Passito e la Grappa di Ciliegiolo, oltre allo Chardonnay, al Corrado (Chardonnay di malga), a L'Incanto (spumante di Chardonnay) e alla FacciaaFaccia (spumante metodo classico).