Cantina il Poggio
La Cantina
La Cantina Il Poggio nasce all'interno della Tenuta il Poggiolo, situata nel punto più alto del Cangelasio, la collina che domina Salsomaggiore Terme. L'intera tenuta si estende per 28 ettari, suddivisi tra vigneti, uliveti, boschi, frutteti e un lago privato di un ettaro con una profondità di 10 metri. I vigneti coprono l'intera collina del Poggio, con la casa padronale che si erge orgogliosa sulla sua cima. Su questi 15 ettari di vigneti si trovano filari di Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Bonarda, Malvasia di Candia Aromatica, Trebbiano Modenese e Chardonnay.
La Cantina Il Poggio è un punto di riferimento per gli amanti del vino e per chi è alla ricerca di autentiche wine experiences: le visite guidate raccontano la storia della cantina, dei vigneti e dei vini, mentre le degustazioni sono abbinate a proposte gastronomiche accuratamente curate per esaltare ogni calice, creando un legame profondo con il territorio circostante.
Una semplice degustazione di vino si trasforma in un'esperienza accattivante che fonde cultura, gastronomia e narrazione: qui non troverai solo vini eccellenti ma anche un'atmosfera che celebra la bellezza della semplicità e il valore della connessione umana.
I Vini
Sette diverse varietà di uve: quattro rossi Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera e Bonarda; tre bianchi Malvasia Aromatica di Candia, Trebbiano Modenese, Chardonnay.
Dieci vini diversi: due spumanti, uno Extra-Brut prodotto con il 100% di Malvasia di Candia; l'altro Bruth un blend di Chardonnay e Trebbiano Modenese; altri due spumanti rifermentati in bottiglia: uno prodotto con il 100% di Malvasia di Candia, l'altro con il 100% di Barbera. Un vino bianco barricato, ancora una volta da 100% Malvasia di Candia; un vino rosso frizzante, tradizionale di qui, un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Bonarda.
Tre vini rossi fermi: uno 100% Barbera; uno, un blend di tutte le diverse varietà di uve rosse che abbiamo qui, un anno in vasca d'acciaio e poi viene imbottigliato; l'ultimo è il nostro vino più prezioso, una base che ricorda Bordeaux, Cabernet Sauvignon e Merlot, una piccola percentuale di Barbera e Bonarda sarda lasciata in infusione, 12 mesi in botti di rovere francese e due anni in bottiglia.
Infine, il nostro vino da dessert, una vendemmia tardiva, realizzata con il 100% di Malvasia di Candia.
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Recensioni degli utenti (7)
Esperienza meravigliosa con una vista splendida
Per ogni vino, abbiamo ricevuto informazioni dettagliate e abbiamo fatto un tour interessante di tutta la cantina.
Ogni vino era accompagnato da cibi abbinati della regione e si potevano fare domande in qualsiasi momento.
Ho pensato fosse un peccato non essere seduti allo stesso tavolo dell'altra coppia.
Forse questo avrebbe creato un'atmosfera più rilassata.
Così, l'ambiente era un po' silenzioso e non abbiamo parlato molto tra di noi.
Per il resto, non ho nessun suggerimento per migliorare!
Siamo stati benissimo in questo posto meraviglioso!
Oltre le aspettative!
Eccellente
Fantastico
Avevamo la visita alle 11, ma a causa del traffico abbiamo chiamato per posticipare alle 14.
Disponibili e comprensivi, visita spostata senza problemi.
Alessandra molto competente e precisa nella spiegazione della tenuta e della varietà di vino offerta.
Esperienza molto suggestiva con degustazione enogastronomica con vista sulla vallata.
Alessandra e Mattia, super!
Degustazione Cantine Il Poggio
I vini assaggiati erano ottimi, abbiamo comprato alcune bottiglie. Inoltre la degustazione sulla terrazza panoramica è stata molto suggestiva ed ha sicuramente aggiunto valore all'esperienza.
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